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よくある質問
牛肉はどの部位が適していますか？
適度に脂のある牛バラ肉がおすすめです。
しょうがの量は調整できますか？
できます。お好みで増減させてください。
白ワインの代わりに赤ワインでも作れますか？
風味が少し変わりますが、作れます。
アレンジを楽しむ♪ 吉野家風牛丼にちょい足し食材3選
1. 卵黄のせ
Photo by 菅 智香
1人前の牛丼に、卵黄1個をのせるだけの簡単アレンジです。卵黄のとろみがソースとなり、牛丼をまろやかな味わいにしてくれますよ。お好みで七味唐辛子をかけて辛さを効かせるのもおすすめです。
2. 大根おろし
Photo by 菅 智香
お好みの量の大根おろしを用意し、水気をしっかり絞ります。牛丼の上にのせ、小口ねぎをたっぷりかけて完成です。牛丼があっさりとした味わいになり、暑い日におすすめのアレンジレシピですよ。
3. チーズ
Photo by 菅 智香
牛丼を温めるタイミングでお好みの量のモッツァレラチーズをちぎって加えます。粗挽き黒こしょうをかけていただきましょう。モッツァレラチーズが牛丼に加わることでまろやかになりつつも、粗挽き黒こしょうのピリッとした辛さが効いています。子どもが食べる際は、粗挽き黒こしょうは控えめにしてくださいね。
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