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店舗情報
住所：〒904-0113 沖縄県中頭郡北谷町宮城3-223
電話番号：098-926-0777
営業時間：18:00～23:30（L.O.22:00）
定休日：水曜
ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/7v5y43ge0000/
上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。
【今帰仁村】地元で愛される、メニューのないディープ酒場『海の幸』
沖縄県の北部にある今帰仁村（なきじんそん）をご存知だろうか。沖縄本土にありながら、圧倒的な海の透明度や豊かな自然をもつ今注目のエリアである。アクセスこそ良くないが、それ故に観光客でごった返すということはない。
そんな今帰仁村でおすすめの酒場が『海の幸（うみのさち）』。連日地元民で賑わう名店である。
魅力は何といっても、目の前の海で獲れた海鮮を使った郷土料理が食べられること。そしてなんとメニューは存在せず、予算を伝えておまかせをいただくというスタイルなのである。
料理からは、海鮮をよりおいしく食べるための知恵をうかがい知ることができる。
写真上の「イキグサラー」は、刺身でも食べることができるが、沖縄ではよく煮付けにするという。醤油・酒・みりんに加えて大量のニンニクで煮つけ、最後にレモンを搾ると、どこかエスニックなニュアンスとなり、様々な文化が混ざった沖縄らしさを感じる。
また、肉を好む沖縄人とあって、同店でもおいしい肉料理が食べられる。沖縄で育った豚肉を使用した「三枚肉」（写真上）は、1、2を争う人気メニュー。ニンニクの効いた甘辛の味付けと、溶けてしまいそうなほどやわらかい肉質に、ついついビールも進んでしまう。
未体験の料理に、誰もがあっと驚かされるだろう。そんなリアルな沖縄と出逢った時間が、あなたの記憶を彩るに違いない。
店舗情報
住所：〒905-0426 沖縄県国頭郡今帰仁村字諸志391-1
電話番号：0980-56-3289
営業時間：18:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：基本的には月曜
ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/6udzfv2t0000/
上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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