禁断のリキュール「アブサン」とは？その魅力と驚きの歴史 (2ページ目)

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さっそくトライ！初心者におすすめのアブサン5選

1. 希少なヴィンテージ！「キュブラースイスの妖精 2017」

出典：amazon.co.jp

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キュブラースイスの妖精 2017

内容量：500ml

￥5,702 ※2019年07月16日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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「アブサンスイスの妖精」は、1863年創業の老舗ブラックミント社によるアブサンです。アルコール度数は標準的な72度。自社栽培の有機ニガヨモギやスターアニスなどをブレンドした2017年ヴィンテージで、人工添加物、人工着色料、砂糖は不使用。

2. グラスをなめる猫のラベルで有名！「エミルペルノブルジョワ」

出典：rakuten.co.jp

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エミルペルノブルジョワ

内容量：500ml

￥5,054〜 ※2019年07月16日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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フランスの老舗「エミルペルノ」社が手がけるアブサン、「ブルジョワ」は品薄になることも多い人気銘柄。アルコール度数55度と、アブサンにしてはライトでバランスのとれた味わいです。比較的飲みやすいので、アブサンが初めての方にもオススメ。

3. アブサンスプーン付きでギフトにも！「アブサント55」

出典：amazon.co.jp

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アブサント55 スプーン付きギフトパック

内容量：700ml

￥4,218 ※2019年07月16日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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アブサン解禁後、最初に日本に流通した「アブサント55」。こちらもアルコール度数が55度と低めで、ストレートやロックでも比較的飲みやすい銘柄です。ニガヨモギのしっかりとした風味を残しつつも、ツジョンの残存量を一般的なアブサンよりも4割ほど削減しています。

4. 甘い香りでカクテルにもオススメ！「ラッツァローニアブサン」

出典：amazon.co.jp

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ラッツァローニアブサン

内容量：700ml

￥2,242 ※2019年07月16日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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「ラッツァローニアブサン」は、イタリアのクッキー「アマレッティ」で有名なリキュールの老舗、「ラッツァローニ社」のアブサンです。数滴でも甘い味と香りを楽しめ、ブランデーやジンなどをベースにしたカクテルにもよく合います。

5. 芸術家が愛した味を再現！「ペルノアブサン」

出典：amazon.co.jp

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ペルノアブサン

内容量：700ml

￥3,976 ※2019年07月17日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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「ペルノアブサン」は、ゴッホやモネ、ランボーなどの芸術家がフランスのカフェで愛飲していた味を再現したもの。最古のレシピと同じ製法で作られているのが特徴です。さわやかな香りとほろ苦さが絶妙で、アブサンの代表的な銘柄として不動の地位にあります。

魅惑のアブサンをお試しあれ！

ニガヨモギを中心としたハーブの、独特な香りとほろ苦さが魅力のアブサン。危険なお酒として発売禁止になった時期もありましたが、現在の高い技術で再現されたアブサンは安全です。アルコール度数が高いので飲みすぎには注意しなければなりませんが、食前酒として適量をたしなめれば食欲もわいて食事をいっそう楽しめます♪ いつもとは違うお酒を飲んでみたくなったら、ぜひアブサンを試してみてはいかがでしょうか？

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