愛知・瀬戸に高級食パン専門店「ねえぇほっとけないよ」がオープン

こだわりの食材を使用し、しっとりとした口どけの良い食パンが特長の高級食パン専門店「ねえぇほっとけないよ」が愛知県・瀬戸にオープンしました。プレーンの他、愛知県ならではの小倉あんもラインナップ。店名の名前にもあるように“ほっとけない”ほどおいしい食パンを販売しています。 2019年7月3日更新

ライター : macaroni_press

愛知・瀬戸にオープンする「ねえぇほっとけないよ」

2019年6月29日(土)、愛知県・瀬戸に高級食パン店「ねえぇほっとけないよ」がオープン。数多くの食パン専門店を大ヒットに導く、ベーカリープロデューサー岸本拓也氏が手がけるお店で、こだわりの食パンがお店の看板メニューです。

瀬戸の商店街に店舗を構え、プレーン・レーズンを2斤サイズ、愛知県ならではの小倉あんを1斤サイズで、計3種がラインアップ。毎日200~300本焼き上げ、販売されます。

こだわりの食材と看板メニュー

口どけの良い食パンをつくるこだわり食材

考え抜かれた独自配合で、小麦粉に入れる水の量（水・牛乳・生クリーム）を調整し、口どけの良い食パンを再現。砂糖、蜂蜜等の糖類の割合を高くすることで保水性を高め、しっとりととした口どけの良さが特長です。

宮古島の地下海水を凝縮したミネラル保有が世界一の「雪塩」、添加物を一切使用していないフレッシュな「生クリーム」、上品な香りと芳醇な味わいをプラスする「国産バター」、究極の柔らかさと口どけの良さを実現するきめ細かな「小麦粉」など、こだわりの食材を使用。店名にもあるように、一度食べたら忘れることのできない、“ほっとけない”くらいおいしい食パンが誕生しました。