若者のおせち離れ?正月料理はハンバーガーという猛者も…

お正月といえばおせち料理ですが、近頃、若者のおせち離れが進んでいるとの調査が話題となっています。業界は若年層開拓を図り、AKBとのコラボなど様々な施策を行ってるとか。若者のなかにはハンバーガーを食べたり、おせちを食べたことかない人も…。

若者のおせち離れ?

近頃、若者のおせち離れが進んでいるとの調査が話題となっています。業界は若年層開拓を図り、人気アイドルと共同開発したおせちを用意するなどの施策を開始。若年層に日本の伝統文化しての「おせち」を改めて訴求しようと考えているそう。

そもそも、なぜ正月におせちなのか?

おせち料理は正月に食べるお祝いの定番です。おせち料理は本来、年神に供えるための料理でした。平安時代のころから神様に供えたり、食べたりしたごちそうのことを「御節供」(おせちく)といい、それが後に「おせち」と略され、江戸時代に今の正月料理を意味するようになったと言われています。

お祝いのため!

近頃はおせち料理を全部手作りするという家庭も減ってきています。完成したものを買ってくるしても、新しい年を祝う気持ちがあればおせちの役割は十分に果たしています。最も大切なのは、「祝う気持ち」です。

これだけ食べたい!って人も

じゃあ、お正月はなにを食べてるの?

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BBC

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