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6. チュペ・デ・カマロネス
エビや野菜などをトマトスープで煮こんだ、旨味たっぷりのチュペ・デ・カマロネス。とくにペルーの南岸地域で親しまれている料理で、エビ好きさんにはぜひおすすめしたい料理です。
たっぷり具材が入っているから食べごたえもありますよ。
7. ピスコサワー
最後はアルコールをひとつご紹介します。ピスコサワーはカクテルのひとつで、ぶどうの蒸留酒、ピスコがベースになっています。卵白とレモン、砂糖を合わせた濃厚なカクテルで、ペルーではどこのお店に行っても飲めるくらいにメジャーなお酒です。
東京でも味わえる！ペルー料理のおすすめ店5選
1. 都内屈指のペルー料理専門店「ベポカ」
洗練された店内でペルーの伝統と本格的な味を楽しめると注目されている「bepocah（ベポカ）」。まるでペルーに来たかのようなおしゃれな店内には、バーカウンターや大テーブルなど、さまざまなシーンで使える席が用意されています。
新鮮な魚介類や野菜をふんだんに使ったひと皿を、すてきな空間で堪能できるお店です。
セビチェ
ペルー出身のシェフが見極めた鮮魚のみを使って作られたセビチェはお店でもイチオシのメニューです。ホタテやタコ、イカ、イクラなど、ふんだんに使った魚介にやさしい酸味がまとい、さっぱりとしつつもしっかりとした旨味が。
スパイスの香りもふわっと広がり、上品さあふれるひと品です。
べポカ
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前２丁目１７−６
木曜日
18:00〜23:00
月曜日
18:00〜23:00
火曜日
18:00〜23:00
水曜日
18:00〜23:00
木曜日
18:00〜23:00
金曜日
18:00〜23:00
土曜日
17:00〜22:00
日曜日
定休日
03-6804-1377
メニュー：r.gnavi.co.jp
最寄駅
JR原宿駅から徒歩9分
2. 祐天寺の隠れ家的お店「エル・セビチェロ」
まだオープンして間もないにも関わらず、多くの食通をうならせてきたのが「エル・セビチェロ」です。とくに魚介のマリネ、セビッチェに力を入れており、いろいろなセビッチェを楽しめます。
ほかにもひと品ひと品丁寧に作られたメニューが並び、肉料理や野菜料理、ご飯ものまでバリエーションも豊富です。
魚介入りペレーご飯（税抜1,800円）
こちらのお店でとくに人気なメニューが「魚介入りペレーご飯（1,800円）」です。現地の料理名は「アロス・コン・マリスコス」といい、チャーハンのようなものです。
新鮮な魚介の出汁を吸ったお米はひと口食べると夢中になるおいしさなのだとか。たっぷりの魚介類が入っている豪華さも人気の秘密で、来店する方の多くが頼む鉄板メニューです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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