目次
6. チュペ・デ・カマロネス
エビや野菜などをトマトスープで煮こんだ、旨味たっぷりのチュペ・デ・カマロネス。とくにペルーの南岸地域で親しまれている料理で、エビ好きさんにはぜひおすすめしたい料理です。
たっぷり具材が入っているから食べごたえもありますよ。
7. ピスコサワー
最後はアルコールをひとつご紹介します。ピスコサワーはカクテルのひとつで、ぶどうの蒸留酒、ピスコがベースになっています。卵白とレモン、砂糖を合わせた濃厚なカクテルで、ペルーではどこのお店に行っても飲めるくらいにメジャーなお酒です。
東京でも味わえる！ペルー料理のおすすめ店5選
1. 都内屈指のペルー料理専門店「ベポカ」
洗練された店内でペルーの伝統と本格的な味を楽しめると注目されている「bepocah（ベポカ）」。まるでペルーに来たかのようなおしゃれな店内には、バーカウンターや大テーブルなど、さまざまなシーンで使える席が用意されています。
新鮮な魚介類や野菜をふんだんに使ったひと皿を、すてきな空間で堪能できるお店です。
セビチェ
ペルー出身のシェフが見極めた鮮魚のみを使って作られたセビチェはお店でもイチオシのメニューです。ホタテやタコ、イカ、イクラなど、ふんだんに使った魚介にやさしい酸味がまとい、さっぱりとしつつもしっかりとした旨味が。
スパイスの香りもふわっと広がり、上品さあふれるひと品です。
店舗情報
bepocah（ベポカ）
| 郵便番号 | 〒150-0001 |
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前2-17-6 |
| 最寄駅 | JR原宿駅から徒歩9分 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 営業時間 |
月～金 18:00～24:00（L.O. 23:00） 土 17:00～23:30（L.O. 22:30） |
| 電話番号 | 03-6804-1377 |
| 参考URL | 店舗ページ｜ぐるなび |
| 参考URL | 店舗ページ｜一休.comレストラン |
2. 祐天寺の隠れ家的お店「エル・セビチェロ」
まだオープンして間もないにも関わらず、多くの食通をうならせてきたのが「エル・セビチェロ」です。とくに魚介のマリネ、セビッチェに力を入れており、いろいろなセビッチェを楽しめます。
ほかにもひと品ひと品丁寧に作られたメニューが並び、肉料理や野菜料理、ご飯ものまでバリエーションも豊富です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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