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この記事は、三越伊勢丹が運営する、「FOODIE」の提供でお送りします。
まだまだ熱いパンブーム。こだわりのパンをさらにおいしくしてくれるのが、バターやジャム、スプレッドなどの“パンのおとも”です。
食の殿堂、伊勢丹新宿店食品フロアには、ジューシーなジャムやデザートのようなクリームチーズ、ミルクの風味が濃厚なバターなど、パン好きなら一度は試してみてほしいアイテムが勢揃い！ おいしさを最大限に引き出す、おすすめのパンの組み合わせも紹介します。
【クロワッサンに！】甘さ控えめで果肉感たっぷりのりんごジャム＜はなのみ＞
＜はなのみ＞日本の果実フルーツジャム 長野のふじりんご（160g） 594円（税込）
フルーツ栽培が盛んな長野県のジャムブランド＜はなのみ＞。地元産のふじりんごを使ったジャムは、素材そのものの味をきちんと感じられるよう、糖度を42度におさえているのが特徴。
扇状にスライスされたりんごはほどよい果肉感が楽しめ、フルーツのやさしい甘みと酸味が引き立って、至福の味わい。ジューシーでみずみずしいジャムはサクサクのクロワッサンと相性ぴったり！ パンにたっぷりとのせて召し上がれ。
※取扱い：伊勢丹新宿店
【バゲットに！】濃厚な味わいがたまらない、鶏レバームース＜レブレ＞
＜レブレ＞鶏レバーのムース（1個） 562円（税込）
本格フレンチ惣菜が人気の＜レブレ＞。パンと相性抜群なものといえば「鶏レバーのムース」です。牛乳とハーブ、香味野菜でじっくり加熱したレバーは臭みがなくマイルドな味わい。口に含むとそのなめらかな舌触りに驚かされます。
レバー特有のクセとブランデーの風味がマッチして、止まらなくなるおいしさ。合わせるパンは、定番のバゲットをどうぞ。好みで粗びき黒こしょうをかけてもアクセントに。パリッとしたバゲットとふんわりしっとりとしたムースは相性抜群です！
※取扱い：伊勢丹新宿店
【食パンに！】ミルクの風味を堪能できるグラスフェッドバター＜しあわせ乳業＞
＜しあわせ乳業＞グラスフェッドバター（100g） 2,160円（税込）
岩手県の広大な牧場で、完全自然放牧のもと家畜を育てている＜しあわせ乳業＞。牧草のみで育てられた牛のミルクを贅沢に使ったバターは、濃厚な風味が特徴。ほろっとした質感で、口に入れるとスッと溶けていきます。
塩分不使用で、まるでミルクそのもののようなバターは、スプーンですくってそのまま食べられそうなほどピュアな味わい。パン全般と好相性ですが、シンプルな食パンと組み合わせると、バターの繊細なおいしさが際立ちます。
※毎週水曜日のみ夕方頃の入荷となります。
※取扱い：伊勢丹新宿店
【カンパーニュに！】デザート感覚で楽しめる！ クリームチーズブルーベリー＜町村農場＞
＜町村農場＞クリームチーズブルーベリー（130g） 940円（税込）
北海道の老舗牧場である＜町村農場＞のクリームチーズは、新鮮な牛乳から乳化剤を使用せず、3日間かけて作られる、ブランドの人気アイテム。そのこだわりのクリームチーズにブルーベリージャムを混ぜ込んだ「クリームチーズブルーベリー」は、甘酸っぱくてクリーミー、大人から子どもまで、みんなが大好きな味わいです。
ひと口食べると、ミルクの凝縮した旨み、チーズの酸味、ブルーベリーの甘みが一体となって口いっぱいに広がります。デザート感覚で食べられるチーズは、素朴なカンパーニュにたっぷりのせて食べてみてください。
※取扱い：伊勢丹新宿店
【フォカッチャに！】オレンジ風味のオリーブオイル＜ラ・モラッツァ＞
＜ラ・モラッツァ＞マンダリンオレンジオリーブオイル（229g） 2,592円（税込）
イタリアのブランド＜ラ・モラッツァ＞。同社のオリーブ農園では、果樹も一緒に有機栽培されており、そこで育ったオリーブとマンダリンオレンジを同時に搾って作られたのがこちらの1本。
器に注ぐと広がる、爽やかなオレンジの香り。味わいはピュアで酸味がなく、後味にはほのかな柑橘のほろ苦さが感じられます。同じイタリアのフォカッチャはもちろん、ブリオッシュやあんパン、チョコレートパンなど甘いものにかけるのもおすすめです。
※取扱い：伊勢丹新宿店
どれもハイクオリティーでブランドこだわりのアイテムばかり。いつものパンに添えて、ぜひいろいろ試してみてください。
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