ライター : kachi

食生活アドバイザー / 調理師

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長野の超人気ローカルスーパー「ツルヤ」最高。

ツルヤのバタージャム4種類を包装紙の上に並べたところ

Photo by kachi

長野県と群馬県にあるご当地スーパー「ツルヤ」。地元住民の方のみならず、県外からも買い物客が押し寄せるほど人気なんです。特に、有名観光地・軽井沢での熱狂ぶりはすさまじく、ハイシーズンには広い店内が人で溢れることも！

もはや、ツルヤに行くために長野に行く！という声まで聞こえてくるほど人気の理由のひとつは、ツルヤでしか手に入らないオリジナル開発商品にあります。

ツルヤのジャムは50種類以上！人気のバタージャムとは

ツルヤのりんごバター、いちごバター、栗バター、れもんバターの瓶と、その4種類をバゲットに塗って木製ボードに並べたところ

Photo by kachi

ツルヤのオリジナル開発商品は2種類、できるだけ添加物を控え、品質にこだわって作られた「ツルヤオリジナル」と、さらにクオリティを追求した「ツルヤプレミアム」です。

そして、ツルヤといえばまずはジャム！人気のジャムももちろんオリジナル商品ですよ。ツルヤオリジナルの「四季の香りジャム」シリーズと、ツルヤプレミアムの「果実まるごとジャム」シリーズ、合わせてなんと50種類以上も販売されています。商品棚を目の前にするだけで圧巻……！

ジャムとバターのいいとこ取り♪

ここでご紹介する「バタージャム」は、厳選素材のジャムとバターが混ぜ合わさったナイスアイデア！な名品です。ツルヤのこだわりと思いが結集した、ツルヤプレミアムシリーズですよ。

1. ツルヤがブームの火付け役！「りんごバター」

ツルヤのりんごバターの瓶と手前に置かれた木のスプーン

Photo by kachi

価格：431円（税込）
ツルヤを代表する大ヒット商品がこれ、「りんごバター」です。今や、大手スーパーや食材店で見かけることも多くなったりんごバターは、実はツルヤがブームの先駆け。メディアでも注目を浴び、軽井沢のご当地土産として不動の人気を誇っています。

実は、この定番のりんごバターのほかにも、「紅玉りんごバター」や「キャラメルりんごバター」など、りんごだけでも数種類のラインアップが。さすが長野のスーパーですね。
木製ボードに置かれたツルヤのりんごバターの瓶と、それをバゲットに塗ったところ

Photo by kachi

信州産ふじりんごの果実が70％も使われているので、まるでりんごそのものかのような味わい。りんごの形が残っていて食感も良く、なめらかなバターとのミックスが絶妙です。バターと言っても、こってりとした感じはなく、甘さは控えめであっさりとしたおいしさです。
ツルヤのりんごバターと白い皿に盛り付けられたフレンチトーストとナイフとフォーク

Photo by kachi

何につけてもおいしい！と評判のりんごバターですが、トーストはもちろん、フレンチトーストに合わせるのもおすすめ。卵たっぷりの甘いカスタードとの相性は抜群ですよ！

りんごそのものに近いので、冷凍パイシートでぱぱっと即席アップルパイもできてしまいます。裏技としては、カレーの隠し味にちょい足しするという人も。りんごの甘みとバターのコクがいい仕事してくれそうですね。

口コミ・SNSでの反応

  1. ツルヤに行くたび絶対買うやつ！
  2. これを先に塗ってトーストすると、ジュワッとして最高！
  3. 意外とさっぱりした甘さで食べやすい
商品概要
商品名：果実まるごとジャム 信州産ふじ りんごバター
価格：431円（税込）
内容量：155g
カロリー：215kcal／100gあたり
糖度：40度
原材料：りんご、砂糖、バター、食塩／ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、酸化防止剤（V.C、V.E）、乳化剤

2. 甘ずっぱくてまろやか「いちごバター」

ツルヤのいちごバターの瓶と手前に置かれたバターナイフ

Photo by kachi

価格：431円（税込）
ジャムの王道いちごジャム。ツルヤの「いちごバター」なら、優雅なジャムバターパンがひと塗りで叶ってしまう、夢のような逸品。国産いちごを贅沢に使ったジャムに、バターのまろやかさが加わり、ややクリーミーさもある印象です。
木製ボードに置かれたツルヤのいちごバターと、それを塗ったバゲット

Photo by kachi

いちごバターも、いちごそのもの形と粒感が残っているペースト状。糖度40度なので甘すぎず、まろやかで濃厚な口当たりです。バター風味でいちごの酸味がやわらかく、どんどん口に運んでしまう軽やかさ！
3枚重ねのパンケーキに、ツルヤのいちごバターをかけて半分にカットしたところ

Photo by kachi

いちごバタートーストも、いちごバターコッペパンも間違いなくおいしいのですが、パンケーキにいちごバターソースとしてかけてしまうのはいかがですか!? ふわふわの生地に、ジュワジュワと染みてくる甘くフルーティーなバターが最高です。

口コミ・SNSでの反応

  1. 甘ずっぱくて濃厚ないちご味
  2. いちごジャムとバター同時に塗れるの最高
  3. おいしすぎてすぐ無くなっちゃう！
商品概要
商品名：いちごバター
価格：431円（税込）
内容量：155g
カロリー：190kcal／100gあたり
糖度：40度
原材料：いちご、砂糖、発酵バター入りマーガリン／増粘多糖類、酸味料、紅麹色素、乳化剤（大豆由来）、香料、酸化防止剤（V.E）

3. まるで塗る栗きんとん！「栗バター」

ツルヤの栗バターの瓶と手前に置かれた木製スプーン

Photo by kachi

価格：431円（税込）
ちょっとめずらしくて、隠れた人気なのが「栗バター」。もはや、これだけで高級スイーツと言えるのでは？というほど濃厚で甘いマロンペーストです。国産バターの香りが栗の味わいを一層引き立てて、リッチな味わいですよ。
木製ボードに置かれたツルヤの栗バターと、それを塗ったバゲット

Photo by kachi

素材そのものを生かすように作られているツルヤプレミアム商品なので、栗バターも、細かく刻んだ栗のつぶつぶがたくさん入っています。こっくりとした甘さがまるで栗きんとんを食べているかのような、栗っぷり！
ツルヤの栗バターの瓶と、グレーの皿に栗バターを塗ったスコーンと生クリームを盛り付けたところ

Photo by kachi

栗バターは、ややねっとりと濃厚なペーストなので、ザクッとしたプレーンなスコーンによく合います。ほかにも、スポンジの上に生クリームと一緒にパッと盛って、即席モンブラン風に！というアイデアも。一度食べるとリピート率も満足度も高い、知る人ぞ知る人気バタージャムです。

口コミ・SNSでの反応

  1. まるで超濃厚な栗きんとん！
  2. 栗好き甘いもの好きにはたまらない
  3. ほかに無いおいしさだからリピート買い！
商品概要
商品名：栗バター
価格：431円（税込）
内容量：170g
カロリー：280kcal／100gあたり
糖度：60度
原材料：栗甘露煮、砂糖、バター、食塩／増粘多糖類、PH調整剤、乳化剤、酸化防止剤（V.C、V.E）、クチナシ色素
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4. プチッと香りはじける「国産れもんバター」
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