リニューアルしてさらにおいしく!

Photo by kachi

肝心のおいしはというと、さらに本格的に!濃厚なマスカルポーネチーズの風味が口の中いっぱいに広がり、幸せなおいしさです。

甘さはしっかりしていますが、重すぎず、口当たりはとてもなめらか。コーヒーの苦味が良いアクセントで、どんどん食べ進めてしまいそう。

リニューアルする度に、さらにおいしさもアップしていると言えるのではないでしょうか!?

失敗しないカットの方法

やわらかいマスカルポーネチーズのクリームが中心のティラミス。コーヒーが染み込んだフィンガービスケットと、交互に重ねて作られているのですが、断面の層を美しく保ったまま取り分けるのは至難のわざ……。

そこでここでは、おすすめの切り方をご紹介します。

扱いやすく半冷凍してカット

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やわらかいクリーム状のままだと、扱いにくいティラミスも、少し凍らせてしまうことで格段に切りやすくなります。

コツは、パッケージごと冷凍してそのままカットすること。特大のコストコサイズなだけに場所は取ってしまいますが、容器丸ごとがポイントです。

約3時間ほど冷凍すればOK、状態をチェックしてみてくださいね。

カットする際は、まずキッチンバサミで容器に切り込みを入れ、そこから包丁を入れるとスムース。凍っているとすべることもあるので、刃物の扱いにはくれぐれもご注意を。
以下の記事では、カットの方法や、詳しい手順をわかりやすくご紹介しています。ぜひ参考にしてみてくださいね。

大きなスプーンで手軽にカット

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ナイフを温めたり、つどつど拭き取ったり、完璧にカットするには準備も必要。そこまでするのは正直面倒……という時には、大きなスプーンが大活躍。十分きれいに取り分けることができますよ。

コツは何度もスプーンを入れ直さないこと。一度でスッとシャープにすくえば、断面もきれいに取れます。無造作な感じがかえっておしゃれに。

保存方法

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消費期限までなら

コストコ「イタリアンティラミス」の消費期限は購入日を含め、4日ほど。例として、6月25日に購入した商品の消費期限は6月25日となっていました。

期限内に食べるようなら、蓋つきの容器に入れて冷蔵保存がおすすめです。

高さのある器であれば、表面のココアや断面に触れて乱すことなく、きれいな形状を保ったまま保存できますよ。
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