お茶がらを最後まで楽しむ♪ 活用レシピ7選

1. 白ご飯と相性抜群。お茶がらとしらすの佃煮

お茶がらをご飯のおとも「佃煮」にアレンジ。醤油とみりんで甘辛く、しらす干しと合わせてコク深く味付けした佃煮は、白ご飯との相性抜群です。あつあつの出汁を注いでお茶漬けにしてもおいしいですよ。

2. あとを引くおいしさ。れんこんお茶がらきんぴら

青のりのように見えますが、きんぴられんこんにまぶしている食材がお茶がらなんです。使用後のお茶がらは香りを引き立たせるために、電子レンジで温めて水気をしっかり飛ばすのがコツ。ほのかな苦味があとを引く大人な味のひと品です。

3. ささっと作って楽しめる。お茶がらの和え物

朝ごはんや夕飯の小鉢用に、飲み終わったあとのお茶がらを利用してささっと作れる和え物レシピ。しっかりと水気をきったお茶がらにポン酢と炒りごまを合わせるだけで完成です。お好みでわさびや柚子こしょうを加えてもGood!

4. アレンジ無限大。お茶がらとじゃこのふりかけ

飲み終わったお茶がらがたっぷりとある場合は、ふりかけアレンジがおすすめです。レシピではちりめんじゃこを合わせますが、基本の作り方を覚えておけば、桜えびや梅などいろいろな食材との組み合わせが楽しめます。

5. 苦味と甘さが絶妙にマッチ。お茶がらクッキー

スイーツ作りにお茶がらを使いたい方は、こちらのクッキーレシピはいかがですか?紅茶や抹茶を使ったお菓子がたくさんあるように、お茶がらとスイーツも相性抜群!お茶の苦味が甘いクッキーにアクセントを加えてくれます。

6. 簡単混ぜて焼くだけ。お茶がらのパウンドケーキ

お茶がら入りパウンドケーキは、材料を混ぜて焼くだけの簡単スイーツ。お茶がらやホットケーキミックスなどおうちにある材料で作れますよ。愛飲しているお茶と手作りのお茶がら入りパウンドケーキで、おうちカフェを楽しんでみては?
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