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ひと手間で変わる！インスタントコーヒーのおいしい入れ方
朝の一杯、仕事の休憩やリラックスタイムに、または夕食後の一服に、自宅や仕事場で飲む人も多いコーヒー。フランチャイズのコーヒーショップやコンビニで、おいしい本格的なコーヒーを買うことは簡単になりました。
しかし、わざわざお店に出向かなくても、いつものインスタントコーヒーがよりおいしく飲めると便利ですよね！
今回は、お家でも簡単に飲めるインスタントコーヒーをよりおいしく淹れるための方法を特集します♪
材料（1杯分）
・インスタントコーヒー...... ティースプーン1杯（約2g）
・水...... ティースプーン1杯
・熱湯...... 140cc
※もしくは、インスタントコーヒー、熱湯の量はそのコーヒーのインスタントコーヒーの作り方に沿って用意してください。
入れ方
1. コーヒーカップにインスタントコーヒーの粉を入れる
2. 用意したお水を注ぎ、ダマがなくなるまでかき回す
3. 混ざったら熱湯を注いで完成！
インスタントコーヒーをおいしく入れるポイント
水で溶いてからお湯を注ぐ
一番大切なのが、熱湯を入れる前に「水」を使ってインスタントコーヒーの粉を溶かすこと！コーヒーの粉にはデンプンが含まれており、直接熱湯を注ぐと粉がダマになってしまい、粉っぽい味のコーヒーになってしまいます。
一度お水で溶かすことで、そのあとに入れる熱湯とも交わりやすく、味も香りもお店で飲むような風味がいいコーヒーができあがるということなんですね♪
水道水がおすすめ
おいしいコーヒーを作るには「お水」は決め手になります。ミネラルウォーターでも、もちろんおいしく作ることができますが、軟水である日本の「水道水」もおすすめの素材！
軟水を使うと味がまろやかになると言われているので、日本の水道水はおいしいコーヒーを淹れるのに十分な働きをしてくれる素材と言えます。
お湯の温度は90度
カップに注ぐお湯は、80度から90度ぐらいがベスト！理由は、あまりに熱いお湯を注ぐとコーヒーの味に苦味が生まれるから。逆に低すぎると酸味が増してしまうので、この80度から90度のなかでお好みの温度を見つけるのがおすすめです♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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