ライター : akiharahetta(有竹亜季)

フードコーディネーター / 野菜ソムリエ/料理人

おもてなし料理は時短&おしゃれに!

Photo by akiharahetta

せっかくホームパーティーをひらくなら、おしゃれな料理でおもてなししたいのが女子心。かと言って、いつもとちがう料理を作るのは不安だし、時間がかかりすぎる心配も。 そんなとき、イケアのスウェーデンフードなら、時短しながらおしゃれな料理を簡単に作れます。 今回ご紹介する5つの商品のうち、3つは冷凍食品という便利さもいいところ。おしゃれで便利で、ちゃんとおいしいイケアの商品を使って、失敗しらずのおもてなし料理を作りましょう!

1. 「マルチグレインミックス」は振って焼くだけ

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イケア「マルチグレインミックス」699円(税抜)
本格的な黒パンがだれでも失敗なく焼ける「マルチグレインミックス」。作り方はおどろくほど簡単。ミックス粉入りの紙パックにぬるま湯を注いで振るだけで、あとはオーブンにおまかせできちゃいます。

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自家製の黒パンは、パーティーにぴったりな北欧のオープンサンド「スモーブロー」にするのがおすすめ。テーブルがパっと華やぎます。

2. 「ヴォッフロール」はハート型ワッフル

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イケア「ヴォッフロール」699円(税抜)
ハート型ワッフル「ヴォッフロール」はさらに簡単。こんがり焼いたワッフルを冷凍してある商品なので、解凍するだけですぐに食べられます。しかも見映えのいいハート形で、ゲストにも喜んでもらえることまちがいなし。

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このハートワッフル。見かけはキュートですが、甘くない塩味なのでおつまみにぴったり。 大皿にいろんな具材を用意して、好きにのせてもらうのもいいかもしれません。準備する側も楽なので、冷凍庫に忍ばせておくと便利な商品です。

3. そのまま出してもOK「チーズパイ」

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イケア「パイ・オスト」559円(税抜)
イケアのチーズパイ「パイ・オスト」はチェダーチーズと西洋ねぎのパイ。目新しい具材で、その場での話題にもなってくれそうです。 ふっくらと焼けた姿がなんとも食欲をそそりますが、こちらも冷凍商品なのでレンジで30秒温めるだけですぐに食卓に出すことができます。

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ブラックオリーブをのせただけのシンプルアレンジですが、急に華やかさがUP。手で持ってふた口で食べられるフィンガーフードサイズなので、お皿や布を使ってテーブルコーディネートを楽しむのもいいですね。

4. 「冷凍パンケーキ」でデザートも簡単

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イケア「パンカコール」799円(税抜)
スウェーデン風に薄く焼いたパンケーキ「パンカコール」も冷凍食品のラインナップ。「デザートどうしよう?」なんて悩んだときは、迷わず選んでほしいひと品です。とろけるような食感とおいしさで、喜んでもらえることまちがいありません。

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クリームとフルーツがあれば更に華やか。あっという間にできるのにおもてなし感が高く、フルーツのフレッシュさで食後もペロリと食べられます。 冷凍食品のメリットはムダが出ない点にもあります。食べられえそうな分だけ調理して、残りは普段用にストックしておきましょう。

5. ふんわり花の香り「エルダーフラワーシロップ」

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イケア「エルダーフラワーシロップ」499円(税抜)
エルダーフラワーのシロップはその名の通り、花の香りがするシロップです。咲いているときはそれほど香りを感じない花ですが、シロップにするととても香り高くなるのが不思議。 イケアの「エルダーフラワーシロップ」は大容量なので、たっぷりと使うことができてコスパも抜群です。

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飲み方は、水や炭酸水で割るだけ。はちみつのような、花の香りいっぱいのドリンクが失敗なく作れます。また、フルーツとの相性がとてもいいので、ドリンクにいっしょに入れて食べながら飲むのもおすすめです。 フルーツをシロップで和えたものを、ヨーグルトやカスタードクリームなどに添えたり、タルトに飾ったりといろんな応用ができます。
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