抜群の硬度と切れ味を誇る最高峰の包丁!

同社の刃物のなかで最高の硬度を誇る、MC66パウダーハイス鋼を刃芯に使用しています。刃の両面からニッケルとステンレスを交互に重ね合わせており、刃付けした部分に現れる、計130層以上ものダマスカス模様が美しいと評判。

素材と細部にまでこだわったアーチ型ハンドルなど、職人技を極めた優雅な最高級モデルです。

2. ツヴィリングプロ 38401-201

ITEM

ツヴィリング プロ シェフナイフ

¥17,400

サイズ:ハンドル長 13.5cm・刃渡り20cm 重量:254g

※2020年6月14日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

堅牢な造りが自慢!プロ仕様のドイツ製包丁

独自の成分を配合した、硬度約57の特殊ステンレス鋼材を使用。板状のステンレスから造り上げる、同社自慢の一体鍛造製法によるドイツ製シェフナイフです。

自重を利用して切れるようにほどよい重さを持たせ、バランスを考慮したプロ仕様の包丁で、ドイツの伝統的なストレート型ハンドルをさらに手になじむよう、リメイクされてあります。

3. ツインフィン2 30910-131

ITEM

ツヴィリング TWIN Fin II(ツインフィン2)ペティナイフ

¥7,700

サイズ:全長 31cm・刃渡り13cm 重量:98g

※2020年6月14日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

こだわりの素材とバランス、デザインが評判

オールステンレス一体成型で、流れるような曲線が美しいフォルムを生み出すツインフィン。その進化バージョンがこのツインフィン2です。

一番の違いが素材で、ツインフィンよりさらに硬いN60ステンレス鋼を採用しています。高い硬度と耐腐食性を兼ねそなえた、刃こぼれしにくい衛生的な包丁として主婦に人気です。

ヘンケルス包丁のおすすめ商品3選

4. HIスタイルエリート 16847-481

ITEM

ヘンケルス HIスタイルエリート 三徳包丁 タンジェリン

¥2,303

サイズ:刃渡り18cm 重量:200g

※2020年6月14日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS