目次
3. お野菜を切るなら「グローバル菜切り刃渡り18cm」
ITEM
グローバル菜切り刃渡り18cm
￥9,720〜
サイズ：全長31cm、刃渡り18cm、刀幅5cm
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
大きくて硬い根菜類や、やわらかい葉野菜などのお野菜を切るのに最適な菜切り包丁です。三徳包丁や文化包丁のように刃先がとがっていないので、お野菜が刻みやすいにが特徴です。お野菜を切ったらつながっていた、という経験をお持ちの方もこの包丁ならスムーズに切れますよ。
4. 飾り切りに最適な「グローバルペティーナイフ13cm」
ITEM
グローバルペティーナイフ13cm
￥7,560〜
サイズ：全長26cm、刃渡り13cm、刀幅3.5cm
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ペティーナイフは小さな包丁なので、野菜や果物などを持って皮をむいたり、飾り切りに最適です。また、十分な刃渡りがあるので、お肉や小さなお魚を着るのにも使えてとても便利です。
切っ先近くの鋭いカーブを活かし、包丁を手前に引きながら切る「引き切り」をしたい時に重宝します。
5. ハード系パンもザクザク切れる「グローバルパン切り22cm」
ITEM
グローバルパン切り22cm
￥9,720〜
サイズ：全長34cm、刃渡り22cm、刀幅3.5cm
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
通常の包丁ではむずかしい、硬くて滑りやすいフランスパンなどハード系のパンも、波型の刃を活かしてザクザク切れるパン切り包丁です。
美しいデザイン性から、テーブルの上でパンを切り分けるのにもおすすめ。ご家庭はもちろん、レストランでも愛用されることが多いパン切り包丁なんですよ。
6. コンパクトなパン切りなら「グローバルベーグルサンドイッチナイフ16cm」
ITEM
グローバルベーグルサンドイッチナイフ16cm
￥7,560〜
サイズ：全長28cm、刃渡り16cm、刀幅3cm
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ベーグルやサンドイッチを切る時は、パン切り包丁ほど大きなものは必要ないという声に応えたのが、こちらの「ベーグルサンドイッチナイフ」です。パン切り包丁にくらべて刃が浅い波型なので、やわらかいパンもつぶれずに切れます。もちろんハード系も大丈夫なので、バゲットサンドもキレイに仕上がります。
7. 薬味切りにも重宝する「グローバル皮むき10cm」
ITEM
グローバル皮むき10cm
￥7,560〜
サイズ：全長22cm、刃渡り10cm、刀幅3cm
※2020年7月10日時点
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「皮むき」とありますが、お野菜や果物の皮むき以外にも薬味を切ったり、ケーキの切り分けなどいろいろなシーンで活躍する包丁です。昭和世代の方なら馴染みのある「果物ナイフ」のような形で使ってみてはいかがでしょうか？
グローバルの包丁は一家に1本ほしい！
グローバルの包丁は「長く使えること」にこだわっているので、1本あるとずっと使えます。初めて買うなら、万能包丁や文化包丁のようにさまざまな用途に使えるものを選ぶと良いですね。
よりこだわった使い方をしたい方は、菜切り包丁やパン切り包丁など用途別に選ぶのもおすすめ。メーカーで研ぎ直しもしてもらえるので、定期的にメンテナンスすると良いですね。これからお料理を始める方も、本格的にお料理をしたい方も、ぜひグローバルの包丁を使ってみてはいかがでしょうか？
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