見た目だけじゃない。カルディ「バターガレット」は褒められ手土産にぴったり

カルディで大注目「グーリブールバターガレット」。

Photo by muccinpurin

海外輸入菓子の宝庫・カルディの人気菓子のなかから、今回ご紹介するのは「グーリブールバターガレット」。フランスらしいおしゃれなパッケージだけでなく、現地直輸入だけあって、味も本格派らしいんです。見た目だけじゃなくて中身もちゃんとおいしいなんて、こんなに理想的なアイテムはないですよね。ということで、さっそくお味を試してみました♪

フランス生まれの丸いお菓子・ガレット

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「グーリブールバターガレット」348円（税込）

フランスにはガレットと呼ばれるお菓子がいくつか存在します。公現節に食べられるアーモンドクリームが入ったパイ「ガレット・デ・ロワ」、さらにそば粉を使ったクレープもガレットと呼ばれます。そしてもうひとつ代表的なガレットが、今回ご紹介する「ガレットブルトンヌ」です。見た目も味も違うのに、ガレットというお菓子がいくつも存在するのは、その形に秘密があります。ガレットと呼ばれるお菓子の共通点は、どれも丸であること。「ガレット」とはフランスで “丸く薄いもの” を指しているんです。

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ガレットブルトンヌは、バターの一大産地として知られるブルターニュ地方で生まれた「ブルターニュ風ガレット」という意味。グーリブールのバターガレットも、パッケージを開けた瞬間、ふわっとバターが香ります♪ 焼菓子ってどうしてこんなに幸せな香りがするんでしょう。バターと砂糖が焼けた甘い香りだけで癒されますよね。

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全体的に焼き色が薄い、美白なガレットが5枚入っています。ちょっとしたブレイクタイムにはちょうどいい量ですね♪ そして特筆すべきは、このグーリブールガレット、保存料・着色料不使用なんです。原材料表示を見ても、「小麦粉・バター・砂糖・卵・食塩」とまるで家でお菓子を焼くような見たことのある材料ばかり。ほかの材料は一切使っていないんです。これは安心して食べられますね。

ザクザクとした食べ応え！

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まずは割ってサクサク感の確認を。ザクザクと少し固く、しっかりとした焼き上がりです。粉の種類やバターの量、さらに生地の捏ね方など、クッキーの食感を決める要素はたくさんあります。それらを変えることによって「ほろほろ」「ザクザク」はたまた「しっとり」などいろいろなクッキーが生まれるんです。そのなかでもグーリブールのバターガレットは、ザクザクに近い固めの食感。ほどよい食感が、食べていて心地いい感じがします。

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あまり色づかない程度に焼いているので、バターと粉の香りをしっかりと感じるのも特徴でしょう。しみじみおいしいという表現がしっくりきます。時折感じる塩味も、クッキーのやさしい甘さを挽きたてています。シンプルな材料のお菓子こそ、組み合わせがむずかしいと思うんですが、どれも絶妙なバランス。ザクザクと少し固めの食感ながら、薄めに伸ばすことでとても食べやすく、あっという間に5枚食べきってしまいました。