ほっとけレシピ!トースターで簡単「厚揚げとひき肉のトマトすき焼き」

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。今回は、macaroniレシピ部 @kiyomi_aoyama さんご考案のレシピ「厚揚げとひき肉のトマトすき焼き」をご紹介します。

Recipe Creater

@kiyomi_aoyamaのアイコン

青山金魚さん/macaroniレシピ部【メインのおかず】担当

「厚揚げとひき肉のトマトすき焼き」のレシピ

厚揚げとひき肉のトマトすき焼きの材料

Photo by @kiyomi_aoyama

材料(2〜3人分)

・厚揚げ       ……1袋
・A 豚ひき肉     ……150g
・A トマトホール缶  ……1/3缶(約130g)
・A すりおろし生姜  ……小さじ1
・A すき焼きのたれ  ……大さじ3
・刻みねぎ      ……20g

作り方

<工程>

① 厚揚げを横半分に切り、ひと口大に切ります。
厚揚げとひき肉のトマトすき焼きを作る工程

Photo by @kiyomi_aoyama

② Aを器に入れ、豚ひき肉をほぐすように混ぜ合わせます。
厚揚げとひき肉のトマトすき焼きを作る工程

Photo by @kiyomi_aoyama

③ 耐熱器に①を入れ、その上に②をのせます。そのまま①→②→①…の順に容器に入れて刻みねぎをかけます。
厚揚げとひき肉のトマトすき焼き完成写真

Photo by @kiyomi_aoyama

④ 1300Wのトースターで20分~25分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

焼いているあいだに汁が出てくるので、グラタン皿のような深めの耐熱皿で作ってください。

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