カジュアル使用もおすすめ！都内で注目の「カウンターフレンチ」9選 (2ページ目)

和酒を組み合わせたフレンチ割烹はここだけの味！荒木町『メゾン・ド・ミナミ』

新宿・四谷エリアでうまい店が集まる荒木町の路地裏にあるフレンチ割烹『Maison de MINAMI フレンチ割烹 Dominique Corby』。赤坂の『トゥールダルジャン』など、数々の名店で料理長を務めたドミニク・コルビ氏がフレンチ×和酒のコースを提案している。

生クリームやバター、小麦粉を使わずに素材の良さを引き出す料理と、国産ワインや日本酒とのマリアージュを、カウンター席でも楽しめるのが嬉しい。フランス人シェフならではの発想で、日本酒の新しい楽しさを発見できるはずだ。【店舗情報】 Maison de MINAMI フレンチ割烹 Dominique Corby 住所：〒160-0007　東京都新宿区荒木町2-9　MIT四谷三丁目ビル2F 電話番号：03-6868-3550

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話題のカチクラエリアの隠れ家フレンチ『らみらむ』は、お手軽価格のコースが人気

近年“カチクラ”の愛称で呼ばれている御徒町～蔵前エリアにオープンしたフレンチレストラン『らみらむ』は、ステンレスのカウンターが7席という小さなレストラン。前菜からデザートまでの10皿前後のフルコースが税込5,800円というリーズナブルな価格で楽しめる。

その時々の旬食材をメインにしたメニューは、遊び心あふれる盛り付けも魅力的。ブランマンジェがプリンの容器に入って出てきたり、緑の野菜をジェノベーゼソースで和えた「本当に緑のサラダ」など、目でも楽しませてくれる料理が目白押しだ。【店舗情報】フレンチレストランらみらむ住所：〒111-0054　東京都台東区鳥越1-26-2 電話番号：03-6874-2648

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料理人の惚れ込むフレンチ『ドゥエリーニュ』、カイノミの炭火焼きは必食！

東京メトロ丸ノ内線の四谷三丁目駅近くにある『Due Ligne（ドゥエリーニュ）』はコの字型のカウンターを有するフレンチ・イタリアンレストラン。旬食材がもつおいしさを最高の状態に仕上げる料理を気に入り、『てんぷら荘司』の店主、荘司俊壹さんが通う店だ。

てんぷら荘司

お気に入りは群馬県・増田牛の「カイノミの炭火焼き」。赤身なのに脂がのっていてうまみがあると荘司さんは語る。料理人の惚れ込んだ絶品フレンチを、カウンターで味わってみよう。【店舗情報】 Due Ligne（ドゥエリーニュ）住所：〒160-0004　東京都新宿区四谷3-4-2 鳥重ビル電話番号：050-3373-9004

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パリ帰りの渋谷将之シェフとフランス人シェフが作り出す、その場限りの絶品フレンチ

一瞬パリにいるかと錯覚するような、自由でウィットにあふれる雰囲気と、そこから繰り出される至福の料理にファンが続出するフレンチレストランが2018年6月、渋谷にオープンした。パリでキャリアを積んだ渋谷将之シェフと、長年ともに働くフランス人シェフたちのチームプレイ&ひらめきから生み出される料理が、訪れる人たちを魅了する。