安くてもおいしい！節約メシ作りのコツ

食材のコストを抑えてボリュームをアップさせたい！そんなときは安くて食べ応えのある食材が強い味方。

もやしやキャベツなどなシャキシャキとした歯ごたえもあり、満足感が得られます。豆腐や厚揚げもボリュームがあるので、具材に少し混ぜるだけでも食べ応えがありますね。

例えばお肉はそのまま使うよりもたたいたり、伸ばしたりして見た目を大きくしたり……野菜や豆腐などを巻くことでボリュームをアップさせたり！同じ材料でも、食べ応えのあるひと品になります。少しの手間なのですが、同じコストで満足感たっぷりのおかずはうれしいですよね♪

【おかず】節約メシ5選

月末に助かる節約メシ！絹揚げと玉ねぎ、卵は手に入りやすく価格も安定していますよね。仕上げに卵でとじることで、トロリとした仕上がりに。満足感もバッチリのおかずです。だし汁で煮るのでやさしい味に仕上がります♪

出典：

節約メシに欠かせないもやし。ショウガやニンニク、豆板醤を使って本格的な麻婆のできあがり！シャキシャキの食感で食べ応えも大満足。大皿にたっぷり作ってメインとしてお腹いっぱいいただきましょう。

じゃがいもなら、自宅に常備されている方も多いのではないでしょうか？ホクホクとボリュームのあるじゃがいもと豚肉を使って、ボリュームたっぷりのおかずなんていかがでしょう？ニンニクの香りで食欲もそそられます♪

じゃがいもの旬はいつ？主な品種や選び方などを詳しく解説

常備野菜のひとつであるじゃがいもは、一年中さまざまな料理に使える人気の野菜です。この記事では、じゃがいもの旬や生産地などを詳しく解説します。品種ごとの選び方や保存方法など、知っていると便利な情報をまとめているので、ぜひお役立てくださいね。じゃがいもを使うおすすめレシピも必見です！

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