徳島を訪れたら食べたい徳島名物18選!定番グルメからお土産まで

徳島には、おいしいものがたくさんあることをご存知ですか?生卵が入った徳島ラーメンや、地元で愛されるB級グルメ、郷土料理など。わざわざ食べに徳島に行きたくなるような、絶品グルメを厳選してご紹介します。おすすめのお土産4選も必見ですよ。

2018年12月6日 更新

店舗情報

■店舗名:麺屋 藤
■最寄駅:JR徳島駅より徳島バスで「吉野」または「吉野中」下車(バス停から徒歩2、3分)
■電話番号:0884-62-0599
■営業時間:
火~金]
ランチ 11:00~14:00
ディナー 17:00~19:30
土日祝
11:00~14:00
■定休日:月曜日・不定休あり
■禁煙・喫煙:禁煙

徳島のおいしいB級グルメと郷土料理5選

4. おやつにぴったりな軽さ「フィッシュカツ」

フィッシュカツは徳島県内のスーパーなどでも見つけることができます。魚の練り物を揚げたカツで、薄くておやつのように食べられます。味付けはされていますが、ソースなどをかけてもOK。おつまみや、おやつ、お弁当にもぴったりですよ。

5. 竹の香りが贅沢な「竹ちくわ」

竹ちくわは、徳島県小松島の名産品です。青竹に魚のすり身をつけて焼き上げられています。竹をつけたまま豪快に食べたり、徳島名産のすだちをかけて食べられることもあります。青竹の豊かな香りを楽しむことができそうですね。

6. 味噌味にほっこりできる「でこまわし」

祖谷地方の郷土料理で、芋やこんにゃく、豆腐を味噌で味付けした串料理です。人形を意味する「でこ」に似た串を、回しながら焼き上げるため、その名がついたと言われています。祖谷地方の蕎麦屋や食堂で食べることができます。
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