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7. 秘境が育てた名物そば「祖谷そば」
こちらも祖谷地方の郷土料理です。そばの名産地である祖谷では、つなぎを使わない祖谷そばが食べられています。通常のそばに比べて、太く短い麺が特徴でそばの豊かな風味を感じられます。そばの実を使ったそば米汁も、人気の郷土料理です。
8. 豪快にみんなでつつくなら「たらいうどん」
阿波市の名物です。うどんのゆで汁ごとたらいに入れて出されます。ゆで汁を切るようにして、たらからコシの強いうどんをすくって食べるのがコツなんだそう。ダシの効いたつけ汁につけて、豪快にすすりましょう。
徳島県産・阿波尾鶏が食べられるおすすめ店3選
9. 阿波尾鶏をガッツリ食べられる「骨付阿波尾鶏 一鴻」
骨付鶏が有名な一鴻（いっこう）の徳島本店は、徳島駅から徒歩10分のビル2階にあります。ビルの入り口には、「一鴻」と堂々と書かれた看板が出ています。店内には、掘りごたつ席を含め、計60席用意されています。
骨付阿波尾鶏
Photo by uli04_29
1,186円（税抜）
名物の骨付阿波尾鶏は、ジューシーで秘伝のスパイスが効いています。やわらかい歯ごたえに、阿波尾鶏の甘さが特徴です。弾力のある歯ごたえと濃厚なうまみの「骨付きおや」もおすすめ。食べやすくカットもしてくれますよ。テイクアウトも可能です。
店舗情報
■店舗名：骨付阿波尾鶏 一鴻（イッコウ）
■最寄駅：JR徳島駅より徒歩10分
■電話番号：088-623-2311
■営業時間：17:00～24:00（L.O.23:30）
■定休日：不定休あり
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
■公式HP：http://www.i-kko.com
10. 珍しい阿波尾鶏メニューがある「阿波ダイニング アカツキ」
JR阿波富田駅より徒歩10分のアカツキは、徳島の地酒や食材をメインに扱うお店です。個室を含め、38席ある店内は黒を基調としたシックな雰囲気。鶏のほかに、阿波牛や阿波豚など、ご当地の肉料理が充実しています。
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