普通じゃものたりない。カルディの絶品「鍋の素」ランキング

寒くなってきて鍋シーズンも本番。煮込んですぐに食べられる鍋は手軽で栄養満点ですが、自分で作るといつもと同じ味で飽きてしまいがち…。今年はカルディの種類豊富な鍋の素で、日替わり鍋なんていかがでしょう?筆者が食べ比べてみました!

この秋冬はどの鍋が主役?

5種類の鍋つゆのパッケージ

Photo by muccinpurin

いよいよ本格的な鍋シーズン到来!野菜を切って煮込むだけなのに、お手軽で栄養満点、しかも体も温まりますよね♪ 「今年はどんな鍋にしようかな……」と悩んでいるなら、カルディの『鍋の素』をチェックしてみましょう。

今回は、「海老仕立て味噌鍋つゆ」「鶏白湯鍋つゆ」「しびれ鍋つゆ」「海老のびすく鍋の素」「ごま香る黒酢鍋の素」の5種類を、筆者が独断でランキングにしてみました。甲乙つけがたい完成度の高さでしたが……さっそくご紹介します!

5位「もへじ 国産山椒しびれ鍋つゆ」

しびれ鍋つゆのパッケージ

Photo by muccinpurin

298円(税込)

国産の山椒をたっぷりと使った味噌ベースの「しびれ鍋つゆ」。ビリビリ系の"シビ辛ブーム"は鍋業界にも進出しているようです。

味噌は白味噌と八丁味噌のダブル使い。ストレートタイプなので、そのまま鍋に注いで煮込めます。1パックで2~3人分の鍋が楽しめますよ。

しびれ好きにはたまらない刺激!

小皿に取り分けたしびれ鍋

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筆者をはじめ、ファンが多い“シビ辛”味。唐辛子の辛さとはまた違った、ビリビリを味わうならこの鍋で決まりです。あっさりとキレがある味噌のスープに、山椒の風味がとにかくよく合う!

ちょっと刺激が強めなので、辛いのが苦手な方やお子様と一緒に楽しめないという点から、5位にしました。

具材は旨みが出る鶏団子や、スープに甘みを与えてくれる白菜がおすすめ。最後の〆は、まろやかにしたいのなら、ごはんを入れて卵でとじたおじや。最後までしびれ通したいなら中華麺を合わせたシビ辛味噌ラーメンがおすすめです。

4位「ごま香る黒酢鍋の素」

ごま香る黒酢鍋の素のパッケージ

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235円(税込)

4位にランクインしたのは「ごま香る黒酢鍋の素」。コクのある黒酢としょうゆ、チキンやしいたけなどの旨みをプラスしたスープは、濃縮タイプ。1パックにつき160ccの水で薄めて使います。

調味料としての黒酢は馴染みがありますが、鍋のスープとしては新鮮!食べる前は味の想像がまったくつかなかったんですが、食べてびっくり、意外な味でした。

さっぱりとコクの共存!

レンゲですくった黒酢鍋のスープ

Photo by muccinpurin

スープの濃い茶色に反して、味は案外さっぱり。お酢らしくさっぱりとした味わいもありつつ、しっかりとコクも共存する、鍋としては理想の味です。この味ならスルスル食べ進められます。

〆はさっとぬめりを洗い流したごはんを入れてスープごはんに。さらさらとしているので、鍋で満腹でも不思議と食べやすいですよ。

冬の終盤で鍋がマンネリ化してきたときにも使える、さっぱりとした鍋スープでした。

3位「もへじ 海老仕立て味噌鍋つゆ」

海老仕立て味噌鍋つゆのパッケージ

Photo by muccinpurin

298円(税込)

2位と接戦ながらも3位にランクインしたのは「海老仕立ての味噌鍋つゆ」。鍋の具材としては登場機会がある海老も、まさか初めからスープに入っているとは……!そんな斬新な発想から3位になりました。

ベースは味噌ですが、そこに海老とチキンの旨みエキスをプラス。にんにくとしょうがで香りを付けるほかは、塩程度の調味料でシンプルに仕上げているという、まさに海老のうまみありきのスープです。

濃く深い海老の香り…!

レンゲですくった海老仕立て味噌鍋のスープ

Photo by muccinpurin

味噌ベースのスープは意外にもクリアな味。そのなかにも海老の香ばしい香りと濃厚なコクがぎゅっと詰まっています。濃厚すぎないので、うっかりスープを飲み干してしまいそうでした。

ホッとするようなこの味わいは、海老から出汁を取った海鮮味噌汁のような感覚。あれだけでもおいしいのに、そこに具材の旨みが加わって、かなり豪華な味噌汁風の味わいになっています。

〆は味噌と相性がいいごはんを入れて、卵でやさしくとじたおじやでどうぞ♪ 筆者のおすすめトッピングは、刻み青ねぎともみ海苔です。

2位「もへじ 鶏白湯鍋つゆ」

鶏白湯鍋つゆのパッケージ

Photo by muccinpurin

278円(税込)

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muccinpurin

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