最高級オリーブオイル専門店、「OLIVIERS&CO」恵比寿にオープン

フランス発の最高級オリーブオイルブランド「OLIVIERS&CO(オリヴィエアンドコー)」の日本第二号店が誕生!「OLIVIERS&CO EBISU」が、2018年10月6日(土)より恵比寿ガーデンプレイスにオープンします。

2018年10月9日 更新

OLIVIERS&COの二号店が恵比寿にオープン

OLIVIERS&COの外観

Photo by macaroni

「OLIVIERS&CO(オリヴィエアンドコー)」は、世界15カ国に70店舗以上を展開するフランス発の最高級オリーブオイルブランドです。2018年1月に日本第一号店となる「OLIVIERS&CO GINZA」が銀座にオープンしました。

そしてこのほど、日本第二号店となる「OLIVIERS&CO EBISU(オリヴィエアンドコー エビス)」が、恵比寿ガーデンプレイスの顔となるエントランスパビリオンに2018年10月6日(土)よりオープンします。

常駐ソムリエがオリーブオイルを提案

棚に並んだオリーブオイル

Photo by macaroni

オリーブオイルは全部で20種類以上。さらに、ビネガー、バルサミコ、タプナード、ペースト、トリュフを使ったオイルやソルトなどを含め60種類以上が取り揃えられています。ナチュラルな素材を活かした温かみのある店内でゆっくりと商品を選べますよ。

オリーブオイルソムリエが常駐する店内では、すべての商品の試飲が可能。好みに合わせて、さまざまなフードペアリングを提案してくれます。

エキストラバージンオリーブオイル「モンヴァ」

250ml 3,200円(税抜)/ 500ml 5,500円(税抜)

250ml 3,200円(税抜)/ 500ml 5,500円(税抜)

2018年のニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションで金賞を受賞した、グラッシーな味わいのスペイン産のエキストラヴァージンオリーブオイル。早期収穫されたオリーブらしい、明るい緑色とフレッシュな味わいが特徴です。

アロマティックオイル

「オリーブオイル&ピンクペッパー」100ml 1,500円(税抜)
「オリーブオイル&レモンジンジャー」100ml 1.500円(税抜)
「オリーブオイル&フレッシュベルガモット」100ml 1,500円(税抜)

「オリーブオイル&ピンクペッパー」100ml 1,500円(税抜)
「オリーブオイル&レモンジンジャー」100ml 1.500円(税抜)
「オリーブオイル&フレッシュベルガモット」100ml 1,500円(税抜)

フルーツの実や葉とオリーブの実を潰して作られた香り高いオイル。素材の風味を存分に感じられ、料理の幅がさらに広がります。
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