早めが肝心。いまからはじめる「おせち道具」準備とお手入れ (2ページ目)

早めが肝心。いまからはじめる「おせち道具」準備とお手入れ

いつも使わない特別な道具を使うおせち料理。いざ仕込もうと思ってもあれが足りない…と年末に大慌てすることも。そうならないように、今のうちから道具を確認して準備しておきましょう。道具のプロが選ぶポイントやお手入れ法とともにご紹介します。 2019年3月5日更新

これでおせちの準備は完璧！

Photo by muccinpurin

丁寧に時間をかけておせちを仕込む時間は、日本の伝統を改めて感じ、これから迎える新しい年を祝う有意義な時間です。すぐに全部そろえなくても気にかけておいて少しずつ準備しておけば、年末には余裕を持ってゆっくりおせちを仕込むことができそうですね。

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