初心者でも簡単に手作りできる♪燻製のやり方を徹底解説！

フライパンで簡単燻製！自宅で楽しむスモークレシピ5選

この記事では、フライパンを使う簡単な燻製レシピの5つご紹介します。初心者の方でも挑戦しやすいナッツとチーズ、鶏肉、たまごとサーモンです。自宅で手軽に本格的な味を楽しめます。スモークチップの選び方や燻製時間、温度管理のポイントも解説。簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね。

プロが伝授！100均道具ではじめる燻製の作り方【おうちで燻製しませんか 前編】

おつまみの定番だけど、おうちで作るのはむずかしそうな燻製。そこで燻製ニストの佐藤暁子さんに、驚くほど簡単なのにおいしく仕上がる燻製作りの方法を教えていただきました。第1弾は基本の調理法をご紹介していきます。ガスコンロと100円ショップで買える道具で、手軽にチャレンジできますよ。

初めてでも簡単「燻製チーズ」の作り方。専用スモーカーなしでもOK♪

チーズ好き必見！おやつやお酒のおつまみにぴったりのスモークチーズを自家製で作ってみませんか？燻製初心者さんでも、チーズなら失敗せずにできますよ。スモーカーを使った基本のレシピから、フライパンやお鍋で作れるお手軽レシピをご紹介します。手作りの燻製チーズで、ワンランク上のひとときを♪

キャンプで活躍する「燻製レシピ」20選！燻製機でもフライパンでも

自宅で簡単に作れる燻製レシピを20品お届けします。燻製というと専用スモーカーが必要なイメージですが、チップと網、そしてフライパンがあれば自宅でも簡単！この記事ではおうちで試したい肉・魚介・チーズ・定番燻製レシピをご紹介。ぜひチャレンジしてみてくださいね。

実は合う食材がたくさん！燻製のおすすめ変わり種13選を紹介

この記事では燻製にぴったりのおすすめ変わり種を13選ご紹介。チーズやベーコンなどの定番ではなく一風変わった食材のみを厳選しました。一度食べたらクセになりまた食べたくなること間違いなし！ぜひこの記事を参考に、さまざまな食材を燻製にして楽しんでみてくださいね。

燻製チップのおすすめ10選！食材との相性ガイド付き【樹種別】

市販のチップを使って、燻製を作ったことがありますか。そもそも燻製チップってなに？と思う人のほうが多いかもしれませんね。アウトドアだけでなく、いまでは家庭でも作ることができる燻製とはどんなものかや、チップを選ぶポイントについて解説。あわせて樹種別のおすすめ商品を紹介します。