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本当は誰にも教えたくない、カジュアルで色気のあるカウンターが素敵な表参道フレンチビストロ「Hiroya(ヒロヤ)」。ワインに始まり、日本酒、お魚、お肉、ご飯、和と洋を合わせた絶品料理に酔いしれます。男性のみなさん、是非デートでお使いくださいませ。

こんにちわ、ハツです。
またひとつ、素敵なお店を教えて頂きました。
ここは人には教えたくない!そんな感じです。

外苑前と表参道の間あたりにある、フレンチビストロ
2013年9月OPENということで、ちょうと1周年ですね。
おめでとうございます。
小さな通り沿いにあるのですが入口が奥まっていてちょっとわかりにくいかも。
ハツは完全にスルーして通り過ぎてしまったので、案の定、迎えに来てもらうことにw

店内は、カウンターが8席と、奥に小さな個室。
シェフと会話しながらのカウンター、やっぱり楽しい。
まずは、泡で乾杯。駅から結構歩いたので、さらに美味しい。
メニューはこんな感じで、日替わり。旬の食材を楽しめます。
メニューをじっくり眺めるのもいいけれど、シェフとあーだこーだ言いながら、
結局美味しいものをチョイスしてもらえる、そんな感じが最高に楽しいですね。
あっという間に、白へ。ワインは全てお店におまかせ。(いつもだけど)
まずは、カルパッチョから。
アイナメのカルパッチョ仕立て。
お魚のこの厚み!それなのにスッとナイフが入って柔らかい。
弾力があってとっても美味しかったです。
ワインもお魚に合わせて、白が続きます。
続いて、大好きな鰻。
鰻の炭焼きと茄子、アボカド。

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ハツ

フードアナリスト・ハツ。恵比寿・銀座、新宿や渋谷・中目黒・六本木・...

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