辛党も大満足!洋酒たっぷりのブランデーケーキ7選

甘いものを敬遠する辛党の人達でも虜になるような、ブランデーの芳醇な香りと味わいを楽しめるブランデーケーキ。食べてみたい方、必見です!ずっしり重く、手に持ったら、指先にまでしっとりブランデーが沁み込みそうなブランデーケーキを集めてみました♪

2018年9月28日 更新

ブランデーケーキで大人のおやつタイムを満喫♪

「ブランデーケーキ」とは、おもにパウンド型のケーキにブランデーをたっぷり染みこませたケーキのこと。ケーキを焼き上げたあとにブランデーを染みこませていることが多いので、加熱によりブランデーが蒸発することなく、芳醇でしっとり感もたっぷり。お酒の好きな人にファンが多い、大人向けのスイーツです。

保存期間も長く、持ち運びにも便利なので、贈答用にも適しています。

東京で買える◎有名ブランデーケーキ3選

1. 資生堂パーラーの「ブランデーケーキ」

資生堂パーラーのブランデーケーキには、全国販売の「ブランデーケーキ」と銀座本店でのみ限定販売の「クラシックブランデーケーキ」の2種類があります。

「クラシックブランデーケーキ」には皇帝ナポレオンが愛したとされるクルボアジェ社のコニャック、砂糖は和三盆を使用。コニャックのキレのある味がたっぷりでありながら生地は口のなかで蕩けるようにふわふわであることが人気です。

店舗情報

■店舗名:資生堂パーラー銀座本店ショップ
■最寄駅:山手線/京浜東北線/横須賀線/東海道線/上野東京ライン新橋駅銀座口より徒歩5分
■電話番号:03-3572-2147
■営業時間:11:00~21:00
■定休日:年末年始
■公式HP:https://parlour.shiseido.co.jp/ginza/shiseido_parlour_shop.html

2. 欧風洋菓子店シミズの「浅草ブランデーケーキ」

ブランデーケーキを作り始めて40年という東京の下町のブランデーケーキ。添加物を一切使っていませんが、熟成したブランデーを使用しているので常温保存での賞味期限が長く、1カ月後、3カ月後で味わいが変わるのも楽しめます。

生地にはアーモンドの粉末を大量に配合しているので香ばしく、やみつきになる味です。
1 / 4
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

rieyutenji

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう