ライター : rieyutenji

フランスのアルプス地方在住24年。横浜出身の3子の母です。日本では編集部に勤務。渡仏後、執筆業に。でもデジタルな仕事には不慣れで、古い頭を掃除&改革中。フレッシュな気持ちと姿…もっとみる

ブランデーケーキで大人のおやつタイムを満喫♪

「ブランデーケーキ」とは、おもにパウンド型のケーキにブランデーをたっぷり染みこませたケーキのこと。ケーキを焼き上げたあとにブランデーを染みこませていることが多いので、加熱によりブランデーが蒸発することなく、芳醇でしっとり感もたっぷり。お酒の好きな人にファンが多い、大人向けのスイーツです。 保存期間も長く、持ち運びにも便利なので、贈答用にも適しています。

東京で買える◎有名ブランデーケーキ3選

1. 資生堂パーラーの「ブランデーケーキ」

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¥1,944〜 ※2018年09月06日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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資生堂パーラーのブランデーケーキには、全国販売の「ブランデーケーキ」と銀座本店でのみ限定販売の「クラシックブランデーケーキ」の2種類があります。 「クラシックブランデーケーキ」には皇帝ナポレオンが愛したとされるクルボアジェ社のコニャック、砂糖は和三盆を使用。コニャックのキレのある味がたっぷりでありながら生地は口のなかで蕩けるようにふわふわであることが人気です。

店舗情報

■店舗名:資生堂パーラー銀座本店ショップ ■最寄駅:山手線/京浜東北線/横須賀線/東海道線/上野東京ライン新橋駅銀座口より徒歩5分 ■電話番号:03-3572-2147 ■営業時間:11:00~21:00 ■定休日:年末年始 ■公式HP:https://parlour.shiseido.co.jp/ginza/shiseido_parlour_shop.html

2. 欧風洋菓子店シミズの「浅草ブランデーケーキ」

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¥1,998〜 ※2018年09月06日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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ブランデーケーキを作り始めて40年という東京の下町のブランデーケーキ。添加物を一切使っていませんが、熟成したブランデーを使用しているので常温保存での賞味期限が長く、1カ月後、3カ月後で味わいが変わるのも楽しめます。 生地にはアーモンドの粉末を大量に配合しているので香ばしく、やみつきになる味です。

店舗情報

■店舗名:シミズ (SHIMIZU) ■最寄駅:鐘ケ淵駅から徒歩7分 ■電話番号:03-3616-4321 ■営業時間:10:00~19:00 ■定休日:月曜日 ■公式HP:https://asakusashimizu.com

3. コシジ洋菓子店の「ブランデーケーキ」

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¥1,296〜 ※2018年09月06日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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東京の下町・柴又の住宅地にある昭和43年創業の老舗洋菓子店です。 きめ細やかなサービスも人気。ブランデー好きには堪らない、フワフワした感じではないずっしりと手ごたえのある、重量感あふれるブランデーたっぷりのケーキです。
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