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4. こだわりの詰まった美しいラーメン「支那そば 鋳（ちう）」
「支那そば 鋳（ちう）」は、ラーメン激戦区である札幌で、常にランキング上位に入る人気の高いラーメン店。全国のラーメン好きが足繁く通うほどです。鶏と水から作られるスープは、旨味が凝縮された唯一無二の味わい。店主は、自己流のラーメン研究するためにトータル一万杯ものラーメンを食べ歩いたそうですよ。
お店は円山駅から徒歩5分ほどのところにあります。店内は、ラーメン店とは思えないような、シックで落ち着いた雰囲気です。座席は、鉄板焼き店のようなオープンカウンターがあり、女性ひとりでも気軽に入れますよ。
お店は円山駅から徒歩5分ほどのところにあります。店内は、ラーメン店とは思えないような、シックで落ち着いた雰囲気です。座席は、鉄板焼き店のようなオープンカウンターがあり、女性ひとりでも気軽に入れますよ。
地鶏光麺（じどりこうめん） 醤油（味玉付き）
Photo by ＠okms69
1,250円（税込）
鋳の看板メニューである「地鶏光麺（じどりこうめん）」は、美しすぎるラーメンとして評判。天草大王、山水地鶏、比内地鶏、宮崎赤鶏といった地鶏からダシをとり、厳選したしょうゆをあわせたスープは、奥深い味わいです。和食の盛り付けが参考にされていて、色味や配置のバランスが絶妙。味玉付きがおすすめですよ♪
「地鶏光麺 艶塩」も見逃せません。さっぱりとした塩味のスープは、鶏の旨味をさらに感じることができます。透き通るスープのラーメンは、ビジュアルも抜群です！うずらの卵やチャーシュー、メンマなどお好みで追加トッピングして楽しみましょう。
「地鶏光麺 艶塩」も見逃せません。さっぱりとした塩味のスープは、鶏の旨味をさらに感じることができます。透き通るスープのラーメンは、ビジュアルも抜群です！うずらの卵やチャーシュー、メンマなどお好みで追加トッピングして楽しみましょう。
おすすめポイント
- 数種類の厳選地鶏から作られる深みのあるスープ
- ビジュアル抜群！美しすぎるラーメンとして話題
支那そば 鋳（ちう）
〒064-0821
北海道札幌市中央区北1条西27-2-13
金曜日
定休日
月曜日
11:00〜14:30
火曜日
11:00〜14:30
水曜日
11:00〜14:30
木曜日
定休日
金曜日
定休日
土曜日
11:00〜14:30
日曜日
11:00〜14:30
011-624-6669
最寄駅
市営地下鉄東西線 円山駅 徒歩5分
定休日
木・金曜日
5. ワインと楽しむおしゃれランチ「チーズフォンデュ＆ワイン 円山別邸 」
「チーズフォンデュ＆ワイン 円山別邸」は、北海道産の上質なチーズで作られる料理が人気のお店です。ランチ・ディナー共にメニューはコースのみで、一日2組限定の完全予約制。ワインとのペアリングが重視されているので、ワインが飲めるひとのみ来店可能です（ランチはノンアルコールワインあり）。
円山別邸は、閑静な住宅街にある古民家を改装したレストラン。店内は白を基調とした清潔感のある空間で、ゆったりと食事がいただけます。
円山別邸は、閑静な住宅街にある古民家を改装したレストラン。店内は白を基調とした清潔感のある空間で、ゆったりと食事がいただけます。
Cepage～セパージュ～
ランチはペアリングワイン付きのコースが2種類あり、ライトに楽しみたいひとには「Cepage～セパージュ～」がおすすめ。本日のアミューズ、クリームスープにラクレットチーズを添えて、北海道のチーズフォンデュが付いています。ソムリエが料理にあうワインを2種類選んでくれるので、ワインに詳しくないひとでも安心ですね。
もうひとつのコース「Appellation～アペラシオン～」は、本日のアミューズ、海の幸にラクレットチーズを添えて、北海道のチーズフォンデュ、道産和牛を溶岩プレートまたは滝川産合鴨のコンフィの4品が付いています。豊富なワインが取りそろえられているので、ワインの好みを気軽に伝えてみてくださいね。
もうひとつのコース「Appellation～アペラシオン～」は、本日のアミューズ、海の幸にラクレットチーズを添えて、北海道のチーズフォンデュ、道産和牛を溶岩プレートまたは滝川産合鴨のコンフィの4品が付いています。豊富なワインが取りそろえられているので、ワインの好みを気軽に伝えてみてくださいね。
おすすめポイント
- ワインが飲めるひと限定！ワインと料理のペアリングが楽しめる古民家レストラン
- 北海道産のチーズを使用した料理が絶品
チーズフォンデュ&ワイン円山別邸
〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西28-3-17
金曜日
11:00〜15:00
17:00〜23:00
月曜日
11:00〜15:00
17:00〜23:00
火曜日
定休日
水曜日
11:00〜15:00
17:00〜23:00
木曜日
11:00〜15:00
17:00〜23:00
金曜日
11:00〜15:00
17:00〜23:00
土曜日
11:00〜15:00
17:00〜23:00
日曜日
11:00〜15:00
17:00〜23:00
011-215-5584
メニュー：r.gnavi.co.jp
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 3番出口 徒歩3分
定休日
火曜日
6. 本場フランスの味「オーベルジュ・ド・リル サッポロ 」
「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」は、フランスのアルザス地方に本店を持つ名店の味を堪能できるレストラン。円山公園駅から徒歩3分ほどのところにあり、ひと際目を引く白い外壁のおしゃれな洋館がお店です。外観だけでも写真映え抜群。店内もアンティークに囲まれた優雅な雰囲気で、女子会やママ会、デートにぴったりです！
オーベルジュ・ド・リル サッポロでは、本場フランス産や北海道産の厳選食材を使用したフレンチが味わえます。フランス伝統の料理をはじめ、旬の味覚を活かした料理はどれも絶品♪ 料理にあうワインも豊富に取りそろえられていますよ。
オーベルジュ・ド・リル サッポロでは、本場フランス産や北海道産の厳選食材を使用したフレンチが味わえます。フランス伝統の料理をはじめ、旬の味覚を活かした料理はどれも絶品♪ 料理にあうワインも豊富に取りそろえられていますよ。
Menu Alsace
ランチコースのおすすめは「Menu Alsace」。アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、プレデザート、デザート、カフェまで付いた贅沢な内容です。季節ごとに内容が変わるので、何度も通いたくなりますね。ハンバーグやえびフライが付いたキッズメニューもあるので、家族での食事にもぴったりです。
ほかにも平日限定のコースや、パティシエ特製のケーキが付いたアニバーサリーコースなどが人気。上質な空間で最高峰のフレンチをいただける、一度は行ってみたいお店です。
ほかにも平日限定のコースや、パティシエ特製のケーキが付いたアニバーサリーコースなどが人気。上質な空間で最高峰のフレンチをいただける、一度は行ってみたいお店です。
おすすめポイント
- 優雅な洋館で本格フレンチを堪能できる
- キッズメニューあり！子連れランチにもおすすめ
オーベルジュ ド リル サッポロ
〒064-0801
北海道札幌市中央区南1条西28-3-1
金曜日
11:30〜15:00
18:00〜22:00
月曜日
11:30〜15:00
18:00〜22:00
火曜日
定休日
水曜日
11:30〜15:00
18:00〜22:00
木曜日
11:30〜15:00
18:00〜22:00
金曜日
11:30〜15:00
18:00〜22:00
土曜日
11:30〜15:00
17:30〜22:00
日曜日
11:30〜15:00
17:30〜22:00
011-632-7810
メニュー：r.gnavi.co.jp
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 3番出口 徒歩3分、JR 札幌駅 車15分
定休日
火曜日（祝日の場合は営業。翌日休み）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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