ラー博だけじゃない！新横浜のおすすめラーメンランキングTOP15 (5ページ目)

定番の各種ラーメンとともに人気を分かつのが「スーラータンメン」です。酸っぱさと辛さだけでなく、深いコクが口いっぱいに広がるのが特徴。スルスルと箸がすすむおいしさですよ。

3種類の麺から選べるのも人気の秘密。極太の刀切麺（とうせつめん）、細麺の柳麺（りゅうめん）、中太麺の揚州麺があります。

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店舗情報

中国ラーメン揚州商人（ようしゅうしょうにん）新横浜店

郵便番号	〒222-0033
住所	神奈川県横浜市港北区新横浜3-7-7 いちご新横浜アリーナ通りビル1F
定休日	無休
営業時間	11:00～翌5:30（L.O.5:00）
最寄駅	JR 新横浜駅より徒歩3分横浜市営ブルーライン新横浜駅（7番口）より徒歩1分
電話番号	045-470-7958
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スーラータンメン（酸辣湯麺）とは？作り方、サンラータンとの違いも

酸味が効いた中華スープ「スーラータン（酸辣湯）」に、麺を入れる「スーラータンメン（酸辣湯麺）」。酢の酸味と赤唐辛子の辛味が絶妙な麺料理です。この記事ではそのようなスーラータンメンの作り方、そして「サンラータン」との違いについて解説します。

【3位】月曜限定の人気店「メンヤフタツボシ」（4.0pt／1クチコミ）

Photo by @aosan1968

「フタツボシ」の営業は、毎週月曜日のみ。「アスリート中華ダイニングイーチャン」が運営しているお店です。

無添加にこだわり、火を使わずに48時間かけてだしを取る製法の浸漬スープが特徴。なんと、通常の2倍のニボシを使用しているのだそう。雑味のないすっきりとした味わいのスープが楽しめますよ。

ニボシソバ

Photo by @aosan1968

780円

ニボシのうま味を存分に味わえるひと品です。中太のストレート麺とスープの絡み具合もちょうどよく、それぞれのおいしさが活かされています。

濃厚なのにあっさりしているのは、手間暇かけて作られる浸漬スープのおかげ。月曜日だけでなく、毎日食べたいというお客さんが多い絶品ラーメンですよ。

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店舗情報

MENYA（メンヤ）フタツボシ

郵便番号	〒222-0033
住所	神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-25 アポロ新横浜ビル2F
定休日	火曜日・水曜日・木曜日・金曜日・土曜日・日曜日
営業時間	11:00～
最寄駅	JR 新横浜駅より徒歩4分横浜市営ブルーライン新横浜駅（8番口）徒歩2分
電話番号	045-474-3232
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ラーメンがおいしいと思う都道府県ランキングTOP10！2位「北海道」に続く1位は？

とんこつラーメンや、札幌味噌ラーメン、喜多方ラーメンなど、日本には地域によって名物とされているラーメンがたくさんあります。どれも魅力的ですが、みんなが一番ラーメンがおいしいと思う都道府県はどこなのでしょうか？

【2位】ミシュラン掲載の味「利尻らーめん味楽新横浜ラーメン博物館店」（4.1pt／347クチコミ）

Photo by @ryuryu898

利尻島にある本店の味が楽しめる「利尻らーめん味楽（みらく）新横浜ラーメン博物館店」。リピート客が多い大人気のお店です。

利尻本店は、ミシュランガイド北海道2012特別版、2017特別版ビブグルマンに選ばれたほど。3年間熟成させた利尻昆布を使用し、ほかでは味わえない凝縮されたうま味が味わえます。最後の一滴まで残さずに食べきる人が多いと、評判の味ですよ。

焼き醤油らーめん

Photo by @katsumuramen

1,000円（税込） レギュラー

「焼き醤油らーめん」は、本店でもラー博でも人気のメニュー。利尻昆布のだしに焦げる寸前まで焼き上げたしょうゆをあわせた、香ばしい香りのスープが特徴です。

とんこつや鶏ガラの動物系もブレンドされていて、複雑なうま味を引き出しています。中太の熟成ちじれ麺のもちもち食感も、うまさに拍車をかけてくれますよ。

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店舗情報

利尻らーめん味楽（みらく）新横浜ラーメン博物館店

郵便番号	〒222-0033
住所	神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館
定休日	新横浜ラーメン博物館に準ずる
営業時間	平日 11:00～21:00（L.O.20:30）土 10:00～21:00（L.O.20:30）日 10:00～21:30（L.O.21:00）祝 10:30～21:00（L.O.20:30） ※来店は新横浜ラーメン博物館の公式ホームページを要確認
最寄駅	JR 新横浜駅より徒歩5分横浜市営地下鉄（8番出口）より徒歩1分
電話番号	045-471-0935
公式SNS	https://www.facebook.com/rishirimiraku/
公式SNS	https://twitter.com/ramen_miraku
公式SNS	https://www.instagram.com/rishiri_ramen_miraku/
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名店から穴場店まで！地元民おすすめの函館塩ラーメン6選

この記事では、北海道4大ラーメンのひとつである「函館ラーメン」を食べられる店舗を紹介します。観光客に人気の名店から、地元の穴場店まで、北海道在住の筆者が地元民目線で6店舗厳選。各店舗のこだわりメニューを取り上げますよ。

【1位】有名人御用達の行列店「アスリート中華ダイニングイーチャン」（4.1pt／395クチコミ）

Photo by @mk181222

添加物を一切使用しない中華料理が評判の「アスリート中華ダイニング YI-CHANG（イーチャン）」。厳選した食材や手作りの調味料でおいしい中華料理が食べられます。

お店を始めたきっかけは、プロのアスリートを応援したいというオーナーシェフの想いから。その気持ちが届いて、プロのアスリートたちからも支持されています。実際に、一流のアスリートや俳優さんたちがたくさん訪れていますよ。

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ラーメンなら新横浜ラーメン博物館と新横浜駅周辺に決まり！