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赤味噌 肉らーめん
赤味噌ラーメンは、米味噌と豆板醤をブレンドした京風赤味噌を使用した大豆の香りが深い味わいです。「肉ラーメン」には、低温調理で作られたチャーシューがたっぷりとのっています。
しっとりやわらかいチャーシューとシャキシャキのネギで、満足感の高いひと品です。肉ラーメンはテイクアウトにも対応しています。また、キッズメニューもたくさんあり、子連れでも行きやすいラーメン屋です。
しっとりやわらかいチャーシューとシャキシャキのネギで、満足感の高いひと品です。肉ラーメンはテイクアウトにも対応しています。また、キッズメニューもたくさんあり、子連れでも行きやすいラーメン屋です。
おすすめポイント
- 大倉山駅最寄りの24時間営業ラーメン店
- 豆板醤が味噌の味わいを引き立てる「赤味噌 肉らーめん」
【12位】リーズナブルに食べたいなら!「日高屋 キュービックプラザ新横浜店」(3.5pt/332クチコミ)
「日高屋 キュービックプラザ新横浜店」は、新横浜駅から徒歩1分ほどにあるキュービックプラザ新横浜店の1Fに入っています。関東圏に400店舗以上を展開している業界大手の中華料理屋で、リーズナブルに本格中華が食べられるのが特徴です。
店内は、カウンター席とテーブル席が53席ほどあり、1人でも多数でも利用できます。気軽に入りやすく駅からも近いのが嬉しいポイントです。
店内は、カウンター席とテーブル席が53席ほどあり、1人でも多数でも利用できます。気軽に入りやすく駅からも近いのが嬉しいポイントです。
野菜たっぷりタンメン
「野菜たっぷりタンメン」は、キャベツ・にら・もやし・人参・豚肉がたっぷりとトッピングされたボリューミーなメニューです。野菜はシャキシャキとした食感で、食べ応えも抜群。スープは塩ベースのあっさりとしたラーメンです。
そのほか、シンプルな「中華そば」やコクのある「とんこつラーメン」などの麺類があります。390円(税込)〜とどれもリーズナブルに食べられますよ。
そのほか、シンプルな「中華そば」やコクのある「とんこつラーメン」などの麺類があります。390円(税込)〜とどれもリーズナブルに食べられますよ。
おすすめポイント
- キュービックプラザ新横浜店にある人気中華チェーン店
- ボリューム満点の野菜が魅力の「野菜たっぷりタンメン」
【11位】伝説の味を再現「淺草 來々軒」(3.6pt/134クチコミ)
1910年創業の「淺草 來々軒(らいらいけん)」は、日本で初めてのラーメンブームをもたらした伝説のお店。今となってはもう味わえないラーメンを復活させるプロジェクトとして、ラー博で支那そばやが運営をしています。
調査や史実から再現を図り、「淺草 來々軒」創業者の末裔に承認を受けたものが味わえます。当時の麺に使用した小麦粉と近い品種を探すなど、こだわりぬいた珠玉の作。麺の打ち方も、当時の方法で復活させているんですよ。
調査や史実から再現を図り、「淺草 來々軒」創業者の末裔に承認を受けたものが味わえます。当時の麺に使用した小麦粉と近い品種を探すなど、こだわりぬいた珠玉の作。麺の打ち方も、当時の方法で復活させているんですよ。
チャーシューメン
「チャーシューメン」のチャーシューも、昔ながらの製法で作っています。豚肉に味をしみこませてから直火のつるし焼きにしており、味はしっかり目。現代もてはやされているやわらかなチャーシューとは違い、どちらかといえばハードな食感です。
スープには豚、鶏、野菜にニボシを使用し、素材のうま味をひきだしています。
スープには豚、鶏、野菜にニボシを使用し、素材のうま味をひきだしています。
おすすめポイント
- 日本で初めてのラーメンブームのきっかけとなった幻の復活店
- 昔ながらの味わいが再現された「チャーシューメン」
【10位】家系御三家のひとつ「六角家1994+」(3.7pt/110クチコミ)
家系御三家として愛され続け、2017年に本店が閉店した「六角家」が復活しラーメン博内にある「六角家1994+」。現存する唯一の六角家である戸塚店と、創業者の指名で選ばれた浜松「蔵前家」がタッグを組んで実現したお店です。
特注の大釜を使用し、骨のバランスや炊き方にこだわって仕上げた、甘みのあるスープが特徴です。家系ラーメンでお馴染みのモチモチとした麺との相性も抜群で、満足度の高い一杯です。
特注の大釜を使用し、骨のバランスや炊き方にこだわって仕上げた、甘みのあるスープが特徴です。家系ラーメンでお馴染みのモチモチとした麺との相性も抜群で、満足度の高い一杯です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。
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