とんこつラーメンの発祥はここ！絶品久留米ラーメンのお店６選

福岡の久留米地方のグルメ「久留米ラーメン」。濃厚なとんこつスープと細めのストレート麺が基本です。とんこつ＝「博多」というイメージがあるかもしれませんが実は久留米はとんこつラーメン発祥の地なんですよ。ぜひ本場で絶品のラーメンを堪能しましょう！

2018年12月12日更新

■店舗名：丸星ラーメン（丸星中華そばセンター）
■最寄駅：西鉄天神大牟田線「宮の陣駅」から徒歩12分
■電話番号：0942-33-6440
■営業時間：24時間営業
■定休日：第2・第4木曜日
■禁煙・喫煙：禁煙

福岡県久留米市高野2-7-27

日本、〒830-0002 福岡県久留米市高野２丁目７−２７

九州自動車道久留米インターチェンジから南へ車で2～3分ほど進んだところにあります。木のぬくもりある素朴な店内は、清潔感があり、誰でも入りやすい雰囲気です。店員さんの明るく元気のある掛け声で活気があふれています。

680円（税込）

まろやかで深みのあるとんこつスープに、にんにくと焦がし玉ねぎをベースにした香り油と自家製の辛みそをトッピングした濃厚な1杯です。辛子高菜とピリ辛もやしが、テーブルにあり無料で食べられます。途中でのせて、違った味わいにして食べるのもおすすめです。

■店舗名：龍の家久留米インター店
■最寄駅：JR久大本線久留米大学駅から徒歩10分
■電話番号：0942-41-1010
■営業時間：11：00～24：00
■定休日：第2・第4木曜日（祝日の場合はその翌日）
■禁煙・喫煙：禁煙
■公式HP：http://www.tatsunoya.net/

福岡県久留米市御井旗崎1-11-1

日本、〒839-0841 福岡県久留米市御井旗崎１丁目１１−１

創業昭和12年のとんこつラーメン発祥のお店です。少し薄暗い店内は、カウンター席からテーブル席、小上がり席など計32席あります。年配の女性1人から2人で切り盛りされているので、混雑時には時間がかかることも。

550円（税込）

やや濃い色のスープと刻んだチャーシューとメンマが特徴のラーメンです。しょうゆの香りが豊かなとんこつスープは、うまみがしっかりあり、とんこつ本来の甘みとほどよい脂であっさりと食べられます。弾力ある自家製ちぎれ麺にもよくなじむのだそうです。

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管理栄養士/長曽我部真未

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