知っておきたい「包丁」の種類と賢い選び方!おすすめ商品ベスト7も

毎日の料理に欠かせない「包丁」の選び方をお教えします。包丁の種類や材質の特長、初心者が扱いやすい包丁について詳しくご紹介。新生活に向けてそろえたい方や、そろそろ買い換えたい方におすすめの家庭用包丁売れ筋ベスト7もぜひ参考にしてくださいね♪

2018年6月6日 更新

中華包丁

大きな長方形で、中華料理の刻む・叩く・潰すの工程を1本でこなせるのが特徴。

寿司切包丁

巻き寿司や押し寿司の形を崩さず切るための、丸みを帯びた長方形の包丁。

パン切り包丁(ブレッドナイフ)

柔らかいパンやカステラをきれいにカットできる、パン専用包丁。長くギザギザと波打った刃が特徴です。

初心者はそろえるべき包丁はどれ?

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suncatch

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