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炊飯器を長持ちさせるには
内釜でお米を研がない
もっとも劣化が早いのは内釜です。そのため、いかに内釜をていねいに扱うかが大事。コーティングを長持ちさせるためにも、内釜でお米を研ぐのはやめましょう。最近は精米技術が向上しているのでお米をゆすぐ程度でいいともいわれますが、摩擦を減らすためにも、別のボウルで研いでから内釜に移して使うといいです。
保温機能は使わない
同様に、内釜は熱に弱いです。電気の入れっぱなしが劣化につながるため、ごはんの保温機能はなるべく使わないようにするといいです。
保温機能は便利ではありますが、別の保温性があるおひつなどにごはんを移してください。そのほうがごはんをおいしく食べられることが多いです。
ずっと使える！長持ち炊飯器3選
1. 炊飯器なら象印「象印 圧力IH炊飯ジャー極め炊き」
ITEM
象印 IH炊飯器 極め炊き 黒まる厚釜
￥13,990〜
サイズ：25.5×37.5×20.5cm （5.5合炊）
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
炊飯器のメーカーとして人気なのはやはり「象印」です。内釜自体が発熱する「豪熱沸とうIH」で、他の釜よりもごはんの旨味がグッと増すと言われています。「熟成炊き」で、白米はもちろん玄米もふっくらとおいしく炊き上がるのが魅力です。
2. ダイヤモンド竈釜でおいしいごはん「パナソニック 炊飯器 圧力IH式 Wおどり炊き SR-PW107-W」
ITEM
パナソニック 炊飯器 圧力IH式 Wおどり炊き ホワイト SR-PW107-W
￥34,880〜
サイズ：幅26.6×奥行33.8×高さ23.3cm（5.5合炊）
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
「パナソニック」のWおどり炊き炊飯器の特徴は、ダイヤモンド竈釜です。発熱性・蓄熱性に優れており、本物のかまどで炊いたようなごはんに仕上がるのが魅力。ダイヤモンドコーティングの内釜は洗いやすく、3年の保証期間付きです。
3. 発熱・保温に優れた黒圧鉄釜「日立 圧力スチームIH炊飯器 5.5合 RZ-SG10J-R」
ITEM
日立 圧力スチームIH炊飯器 レッド RZ-SG10J-R
￥9,355〜
サイズ：25.8×36.4×22.7cm（5.5合炊）
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
「日立」の圧力スチームIH炊飯器は、内釜が鉄をベースとした黒圧鉄釜。多層構造の丈夫な釜で、ステンレス製のものよりも発熱性に優れています。保証期間も3年なので安心して使えます。
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