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いかせんべいはバリエーション豊富でどれもおいしい！
新鮮ないかを大胆にそのまま使ったり、米やじゃがいもなどを混ぜて、高温で仕上げるいかせんべい。形は定番の円形のものから、いかの形をしたものまでさまざま。パリパリサクサクの食感も楽しく、いかの旨みがぎゅっと詰まったいかせんべいは、こどものおやつからお酒のアテまで、幅広い世代から支持されるお菓子です。
どこで売ってる？
いかせんべいのファン層は厚く、日本全国各地で販売されています。商品によっては、スーパーやコンビニなどで買えてしまうこともあるほどなんです。お土産品としても重宝されていて、特に函館・岩手・愛知・大阪のご当地ものが人気なようですね。
手作りも可能
いかせんべいは手作りもできることをご存知でしょうか？具材にいかを使い、粗みじんのキャベツの入ったお好み焼きベースの生地を薄く焼き上げて作るんですよ。生地はなるべく薄くして焼き上げるのが、サクサクとした食感のいかせんべいに仕上げるポイントです。
ご当地いかせんべい4選
1. 特製の醤油たれ「一色屋 いかちび」
ITEM
一色屋 いかちび
￥2,112〜
内容量：113g〜
※2020年9月14日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
愛知県でせんべいを作り続けて70年の一色屋さんの「いかちび」をご紹介します。北海道産のジャガイモからとれたデンプンと、新鮮ないかに加えてえびも入った贅沢ないかせんべいなんですよ。焼き上げ後に塗られるのは、特製の砂糖醤油のたれ。この味わいが人気の秘密なんだとか。
2. かわいいイカの形「すがたの元祖いかせんべい」
ITEM
菅田のいかせんべい すがた
￥1,543
内容量：2枚入り×20袋
※2018年5月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
一般的ないかせんべいとは違い、その形までもが、いかの形をしたかわいらしいおせんべいです。なんと原材料には新鮮ないかではなく“スルメ”が使われているのだとか。旨みが凝縮されたその味わいは、とっても濃厚ですよ◎
3. 赤穂の焼き塩使用「吉屋佳長 大阪いかせんべい」
ITEM
吉屋佳長 大阪いかせんべい
￥2,430
内容量：10枚入り
※2018年5月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
いかに加えベースにはお米が使われたいかせんべいです。香りもよくおせんべいとしての味わいもいいんですよ。できあがりには、2度熟成・2度焼きで11日間もかかるのだそうです。仕上げに江戸時代より時を超え愛され続ける「赤穂の焼き塩」が使われています。
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