おいしいぶどうの見分け方

色鮮やかで、表面に光沢とハリがあるものを選びましょう。果皮に白っぽい粉が付いているものは「ブルーム」と呼ばれるもので、ぶどうがおいしさを保つために自ら出す天然成分なので、この粉がまんべんなく付いているものは鮮度がよい証拠でもあります。軸が茶色く枯れているものは、鮮度が落ちているものですので避けるようにしましょう。

上手な保存方法

房のままではなく、実を1粒ずつ枝から離し保存袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存します。枝を3mmほど残すようにハサミで切り離すと、さらに長持ちしますよ。果皮に付いたブルームは鮮度を保つ役割もあるので、水洗いは食べる直前におこなうようにします。

トンプソンシードレスは通販でも買える♪

ITEM

トンプソン&グリーンシードレス

内容量:約1kg

¥1,300〜 ※2018年05月05日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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カルフォルニア産・チリ産・オーストラリア産と、その時期のいちばんおいしいトンプソンシードレスを発送してくれるお店です。よく冷やして皮ごといただきましょう。さっぱり爽やかな甘みで、凍らせていただくと日持ちもしておすすめですよ。

スナック感覚で食べたいトンプソンシードレス

最近では、スーパーでもよく見かけるようになったトンプソンシードレス。すっきりとした甘みとほどよい酸味で、甘いものが苦手な方でもおいしくいただけそうですね。種もなく皮ごといただけるので、わずらわしさもありません。

小腹がすいた時やおやつの代わりなど、流水でサッと洗ってスナック感覚でサクッといただきましょう♪ 生ハムやサーモンなど冷菜に合わせてワインといただくのも楽しめそうですよ。
▼ブランド物のぶどうはまだまだありますよ!
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