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ハンドル部分のお手入れ
ソムリエナイフにはハンドル部分が木材や牛の角などでできているものがあります。とてもデリケートな素材なので、やわらかい乾いた布で汚れを拭き取るのがいいでしょう。ゴシゴシと強く拭いてしまうと傷がつく場合があるので要注意ですよ。
初心者でも使いやすい！ダブルアクションのソムリエナイフおすすめ4選
1. コスパ最高！プルテックス「プルタップス ソムリエナイフ」
ITEM
Pulltex（プルテックス）プルタップス ソムリエナイフ ピュアブラック
￥878〜
サイズ：約120mm 重量：70g 素材：ボディ（スチール、プラスチック）、フック・ナイフ（スチール） カラー展開：ピュアブラック、バーガンディ、ブルー、サテンホワイト、サンセットオレンジ、バンブーグリーン、チョコレート、ターコイズ
※2021年2月22日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
プルタップスは人間工学に基づいたデザインが特徴です。無理なく効率的に操作できる形状で、使いこむほどに手になじむバランスの取れたひと品。初心者でも使いやすく長いコルクも抜きやすいですよ。栓抜きが付いているので便利。コスパ抜群のソムリエナイフです。
2. テフロン加工。ファンヴィーノ「ガリバー ソムリエナイフ」
ITEM
funVino（ファンヴィーノ）ガリバー ソムリエナイフ バーガンディ
￥1,056〜
サイズ：27×113×13mm 重量：約82g 素材：ABS、ステンレス（テフロン加工） カラー展開：バーガンディ、ブルー
※2021年2月20日時点
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シンプルで使いやすいイタリア製のソムリエナイフです。スクリューにテフロン加工が施されているので、摩擦抵抗が少なくすんなりとコルクに挿すことができますよ。手入れしにくい形状なだけに、錆びにくい点がうれしいひと品です。
3. デザイン性が高い。アレッシィ「ソムリエナイフ」
ITEM
ALESSI（アレッシィ）ソムリエナイフ ブラック
￥6,500〜
サイズ：30×130×2.5mm 素材：アルミ、ポリカーボネイト カラー展開：ブラック、ライトブルー、プルースト
※2021年3月2日時点
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ソムリエナイフのなかでも特に異彩を放つのが、ALESSI（アレッシイ）のひと品。オウムのかわいらしいデザインが印象的です。スペインのPulltex（プルテックス）社のライセンスを所得している本格的なもの。ワインを開栓するパフォーマンスに華を添えてくれますよ。
4. プロも使う！リニューW「シャトーラギオール グランクリュ」
ITEM
LIGNE W（リニューW）シャトーラギオール グランクリュ ブラック
￥31,800〜
サイズ：約115mm 重量：101g 素材：12C27ステンレス鋼、根元部分（水牛の角） カラー展開：ブラック、ブルーブレイス、レッドブレイス、ブラウン
※2021年3月2日時点
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ソムリエナイフの代表格として名前が挙がるのが、シャトーラギオールです。フランス製のナイフで、ボディに水牛の角や高級な木材を使用しているのが特徴。プロのソムリエも使うブランドです。機能的な面は言うまでもない高品質。ワイン好きな方への贈り物にも間違いのないひと品ですよ。
プロ志向の方へ！シングルアクションのソムリエナイフおすすめ4選
5. 日本製。豊和刃物製作所「アスロ ソムリエナイフ 黒檀」
ITEM
豊和刃物製作所 ATHRO（アスロ）ソムリエナイフ 黒檀EW
￥8,844〜
サイズ：約120mm 重量：約100～110g 素材：ボディ（黒檀）、ブレード（ステンレスAUS-6）、スクリュー・ホルダー（ステンレス）、口金（洋白）、中板（真鍮）
※2021年2月21日時点
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ATHRO（アスロ）は日本製ソムリエナイフの代表格であるブランドです。ジャパニーズモダンを思わせるフォルムが美しく、作り込まれた匠の技が光るひと品。柿の木の仲間で、ピアノの黒鍵やヴァイオリンなどに使われる、硬くて強い黒檀を使用しています。使い込むほどに味が出ますよ。
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