ライター : いとう まさと

フードライター / 食文化ライター

日本のもの・文化・食のおもしろさや良いところを伝えるべく、食分野や教育分野の記事を執筆中。日々、おもしろいもの、素晴らしいものを探しつつ、みなさまのお役に立てる情報をお届け…もっとみる

お米の保存、実は冷蔵庫がおすすめ!

意外と知らないお米の保存方法

お米の保存に適しているのは、温度が10~15℃と比較的涼しく、湿度が高くなくて日の当たらない暗い場所と言われています。また、お米につく虫は温度が18℃以上で湿度が高いと発生するとのこと。 これらのことを考えると、一般的なご家庭で年間通してお米を保管するのに適した場所は「冷蔵庫」ということになりますね。味を落とさず、カビや虫の発生をおさえられるので、お米の保存場所としてとても優れているんですよ♪

お米の保存期間

お米を冷蔵庫で保存する場合の賞味期限は、精米年月日から約2ヶ月が目安。それ以上時間がたつと、どんどんと酸化が進んでいくので、なるべく2ヶ月以内に食べきられる量を購入して冷蔵保存ようにするとよいでしょう。

3kg以下のスリムな冷蔵庫用米びつ3選

1. 計量カップ付き!「アスベル 密閉米びつ2kg」

ITEM

アスベル 密閉米びつ2kg ホワイト

¥497

サイズ:約16.7×11×29.3cm、素材:【本体・フタ・軽量カップ】PP【パッキン】シリコーンゴム、容量:2kg

※2018年3月30日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
とってもスリムで、冷蔵庫のドア側の収納スペースにも置ける冷蔵庫用米びつです。計量カップ付きで計量しやすく、パッキンでしっかり密閉します。ロックパッキンもあるので、安心してお米を保管できるのもうれしい!

2. お米の残量がわかりやすい!「ライスストッカー 2.5kg」

ITEM

ライスストッカー 2.5kg グリーン

サイズ:17.7×11×30cm、素材:【本体・フタ】メタクリル樹脂【中栓】ポリプロピレン【止め具】ABS樹脂【パッキン】シリコーン、容量:2.5kg

¥1,080 ※2018年04月09日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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細かく、わかりやすく目盛りがプリントされていてお米の残量がわかりやすい米びつ商品。こちらもパッキン付きでしっかり密閉できるので安心です。お米のおいしさをなるべく長持ちさせたい方はチェック!

3. 1合ずつ計量できる!「米スター 米ポット」

ITEM

米スターの米ポット A-75297

¥1,080

サイズ:9.5×31.5×8cm、素材:【蓋・スペーサー】ポリプロピレン【容器】AS樹脂、容量:2.4kg(約13合)

※2019年9月19日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
こちらは保管、計量、中身の移し替えまでお米をこぼさず行える優れもの!注ぎ口のポケットはすり切り機能付きできっちりと1合計量できるようになっています。無洗米用のすり切りアイテムも付いていて、とっても便利!

5kg以上の冷蔵庫用米びつおすすめ3選

4. おしゃれデザインで楽しく保管「パール金属 米びつ 5kg」

ITEM

パール金属 計量カップ付き 米びつ 5kg ブラウン

¥848

サイズ:31×15.5×32cm、素材:本【体・ふた】ポリプロピレン(耐熱温度100度、耐冷温度-20度)【計量カップ】ポリプロピレン(耐熱温度120度)、容量:【本体】8.8L【計量カップ】200ml

※2019年9月19日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ポップなデザインと、豊富なカラーパターンが魅力的な米びつです。ちょうど5kgのお米を袋ごと収納できるので、移し替えの必要がありません。蓋もしっかり閉まり、フォルムもやわらかくやさしいのでキッチンによくなじみます!
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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