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イタリアワインはキャンティワインがおすすめ◎
キャンティとは
キャンティワインの「キャンティ」。実は、おしゃれな国イタリアにある地名のことなんです。キャンティは、州都であるフィレンツェが有名なトスカーナ州中部にあります。世界中から愛されているイタリアワインは、土壌が豊かな土地で作られているんですよ♪およそ2000年も昔、中世のころからブドウ栽培が行われおり、長い歴史があります。
どんなワイン？
キャンティワインは、イタリアでも主流のブドウ品種「サンジョヴェーゼ」がメインの親しみやすいワインです。幅広い年代のかたから親しまれているワインなので、お値段も安いものから高いものまでピンキリ。
ワインの品種や生産者も増えており、風味や甘み、苦みや酸味はさまざまなものがあります。たくさんの種類があるからこそ、ワインを選ぶ時間が楽しいですね♪風味が豊かな赤ワインから、ほどよい甘みがおいしい白ワインもあります。キャンティワインならお好みのワインがきっと見つかるはずですよ。
ワインの種類
キャンティ
もっとも親しみやすい「キャンティ」は、イタリア本土で有名なブドウ品種「サンジョヴェーゼ」が75％以上使われているワインです。ほかにはカナイオーロ、トレッビアーノ、マルヴァージア、そのほかの黒ブドウの品種が使用できます。熟成期間は最低4カ月と定められており、キャンティワインの中では一番フレッシュな味わいです。
キャンティ・クラシコ
「キャンティ・クラシコ」は、ブドウ品種のサンジョヴェーゼ80％以上含まれていることが条件と定められているワインです。キャンティよりも10％、サンジョヴェーゼの割合が多くなっています。熟成期間は、最低でも11ヶ月必要です。キャンティよりも約半年、熟成期間が長くなります。
キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ
キャンティワインの中で、もっともランクが高いのが「キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ」です。キャンティ・クラシコの約5％がこれにあたります。すべて自社の畑で栽培した「サンジョヴェーゼ」品種が80％以上含まれていることが条件です。熟成期間は、最低でも30ヶ月。「キャンティ・クラシコ」より約1年半長く熟成して作ります。
親しみやすさNO.1！キャンティ4選
1. フルーティーな辛口「キャンティ カーサ・ディ・ロッコ 」
ITEM
キャンティ カーサ・ディ・ロッコ
￥1,126〜
容量：750ml
※2018年4月1日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
イタリア、トスカーナ州にある有名なワイナリー「カステラーニ社」のキャンティワインです。100年以上続くワイン製造の経験を活かし、日々商品の向上を目指しています。味は、フルーティーな辛口。タンニンも控えめなので、女性でも飲みやすくまろやかな口当たりが人気です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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