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ゴム製
ゴム製のまな板は、安定感があり傷が付きにくいほか、吸水性がないので乾きが早い、色やにおいが付きにくいという特徴を持っています。
抗菌加工が施されているものも多くお手入れもしやすいですが、デメリットは熱に弱いこと。耐熱温度をしっかりチェックしてから購入するようにしましょう。焼きたての料理を切ったりする場合、変色することがあるので注意が必要です。
その他の素材
木やプラスチック、ゴムのほか、強化ガラスや大理石でできているものもあります。強化ガラスのまな板のメリットは、汚れが落ちやすく傷が付きにくいことですが、包丁が当たる際に発生する音が気になるという方も。大理石のまな板は熱伝導率が低く、冷たい食材を冷たいまま切ることができます。
安定感抜群！木製まな板7選
1. ひのきの香りに癒やされる。ひのき薄型まな板
ITEM
ひのき薄型まな板 M
￥1,511〜
【使用】 ◆サイズ : 420×240×15mm ◆重量 : 680g ◆材質 : 国産ひのき材 ◆カラー : 天然色
※2020年12月22日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
ひのきの香りがふわっと香るまな板は、薄くて軽く、持つのも洗うのもラクラク。木製のまな板ならではの刃当たりのよさに定評があります。端にはかわいらしい焼印があり、片面には豚・鶏・魚。もう片面にはキャベツ・ニンジン・玉ねぎの印があり、使い分けもしやすくなっていますよ。
2. 薄型軽量！エピキュリアン木製カッティングボード
ITEM
エピキュリアン 木製カッティングボード
￥3,620〜
【仕様】 ◆サイズ : 290×227×6mm ◆重量 : 470g ◆材質 : セルロース繊維加工品 ◆カラー : ナチュラル・ブラック
※2020年12月22日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
綿やパルプから採取された「セルロース繊維」を加工したまな板は、軽くて持ち運びも簡単。耐久性にも優れており、表面は非多穴性で、まな板を清潔に保ちやすい特徴があります。刃が当たる際に音が出ますが、乾燥も早く、食器洗い乾燥機にも対応しています。
3. くるりと回る！ スタンド付きひのきまな板
ITEM
スタンド付きひのきまな板
￥1,584〜
【仕様】 ◆サイズ : 360×200×13mm ◆重量 : 461g ◆材質 : ひのき ◆カラー : 天然色
※2020年12月22日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
食器洗い乾燥機に対応可能のひのきまな板です。片側の端は、くるっと回して使えるスタンドになっており、収納性も抜群！スタンドだけでなく、軽さ・薄さを評価する声が多い商品です。かわいらしい焼印入りで、裏表が分かりやすくなっているのもうれしいですね。
4. 刃当たり抜群。関孫六ひのきまな板
ITEM
貝印 関孫六ひのきまな板
￥3,291〜
【仕様】 ◆サイズ : 390×240×20mm ◆重量 : 0.918kg ◆材質 : 天然木 ◆カラー : ひのき
※2020年12月22日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
包丁で有名な関孫六ブランドのまな板は、刃当たりがよく、香りも素材を刻む音も心地よいと評判。厚みがありますが見た目より軽めです。側面には樹脂加工がされており、乾きが早い上、黒ずみを防ぎやすいことも特徴のひとつ！包丁を極めた関孫六だからこそのまな板です。
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