ゴム製

ゴム製のまな板は、安定感があり傷が付きにくいほか、吸水性がないので乾きが早い色やにおいが付きにくいという特徴を持っています。 抗菌加工が施されているものも多くお手入れもしやすいですが、デメリットは熱に弱いこと。耐熱温度をしっかりチェックしてから購入するようにしましょう。焼きたての料理を切ったりする場合、変色することがあるので注意が必要です。

その他の素材

木やプラスチック、ゴムのほか、強化ガラスや大理石でできているものもあります。強化ガラスのまな板のメリットは、汚れが落ちやすく傷が付きにくいことですが、包丁が当たる際に発生する音が気になるという方も。大理石のまな板は熱伝導率が低く、冷たい食材を冷たいまま作業できます。

安定感抜群!木製まな板5選

1. ヒノキの香りに癒やされる薄型まな板

ITEM

檜薄型まな板 M

高知県産の国産ヒノキ材のまな板です。厚さ1.5cmの薄型で軽く、取り扱いもラク。両面に肉・魚と野菜の刻印がされているので、使い分けにも便利です。サイズはS・M・Lの3サイズ展開されています。

¥1,987 ※2018年02月23日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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ヒノキの香りがするまな板です。軽くて薄いため、持つのも洗うのもラクラク。木製のまな板ならではの刃当たりのよさには定評があります。まな板の端にはかわいらしい焼印があり、片面には豚・鶏・魚が。もう片面にはキャベツ・ニンジン・玉ねぎが描かれています。S、M、Lの3サイズ展開されていて選べるところも魅力的ですね♪
【仕様】 ■サイズ:420×240×15mm ■重量:約680g ■材質:国産檜材 ■カラー:天然色 ■価格:1,987円

2. 薄型軽量!お手入れしやすい木製カッティングボード

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エピキュリアン まな板 木製カッティングボード M 001-120901


材質は、綿やパルプから採取されたセルロース繊維。まな板表面が非多穴性のため、水分や雑菌の侵入を防ぐ働きがあります。薄型で軽量なので持ち運びもラクラク。食器洗浄機にも対応しています。

¥3,024 ※2018年02月23日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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綿やパルプから採取された「セルロース繊維」を加工したまな板です。耐久性に優れており、表面は非多穴性。まな板を清潔に保ちやすい特徴があります。シンプルな美しさを持つまな板は、軽くて持ち運びが簡単♪刃が当たる際に音がでますが、乾燥も早く、食器洗浄機にも対応しています。
【仕様】 ■サイズ:290×227×6mm ■重量:約470g ■材質:セルロース繊維加工品 ■カラー:ナチュラル、ブラック ■価格:3,024円

3. くるりと回るスタンド付! 使いやすいヒノキまな板

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スタンド付き ひのきまな板

くるりと回して使う、小さなスタンド付のヒノキまな板です。薄くて軽量、刃当たりも抜群です。側面にはウレタン樹脂塗装、反り防止加工が施されており、両面にかわいらしい焼印付。食器洗浄機もOKです。

¥2,391 ※2018年02月23日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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食器洗浄機にも対応している、ヒノキのまな板です。片側の端はスタンドになっており収納性も抜群!スタンドは回して使います。スタンドだけでなく、軽さ・薄さを評価する声も多く、キュートな焼印が入っているので裏表がわかりやすいことも特徴。ヒノキの香りがする、使いやすさ抜群のまな板です。
【仕様】 ■サイズ:360×200☓13mm ■重量:約461g ■材質:桧 ■カラー:天然色 ■価格:2,391円

4. 刃当たり抜群の関孫六 桧 まな板

ITEM

貝印 kai 関孫六 桧 まな板 390×240mm AP-5221

刃当たりがよい、関孫六のヒノキまな板です。厚みがありますが、重さは1kg未満。素材がすべりにくく、素材を刻む音にも定評があります。側面には樹脂加工が施されており、乾きも早め。ヒノキの香りにも癒やされます。

¥2,454 ※2018年02月23日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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包丁で知られる関孫六ブランドのまな板です。国産ヒノキのまな板は刃当たりがよく、香りも素材を刻む音も心地よいと評判。厚みがありますが見た目より軽めです。側面には樹脂加工がされており、乾きが早い上、黒ずみを防ぎやすいことも特徴のひとつ!包丁を極めた関孫六だからこそのまな板です♪
【仕様】 ■サイズ:390×240×20mm ■重量:0.918kg ■材質:天然木 ■カラー:桧 ■価格:2,454円
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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