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厚切りパンをふんわり焼き上げた食事系フレンチトーストも見逃せない
厚切りにした『ペリカン』のパンを、卵液に一晩以上漬け込み、中までしっかり味を入れたフレンチトースト（写真上）で作る「フレンチトーストとベーコン」も見逃せない。厚みがあるため、スチームでじっくりと時間をかけ焼き上げることで、ふんわりとした食感を打ち出す。
あくまで食事パンであるため、フレンチトーストは甘さ控えめ。別添でメープルシロップも入っており、ひと箱で食事とデザートの両方が楽しめる。
サンドイッチは毎日5〜6種を揃え、季節の食材を使用したメニューが期間限定で登場することも。「つくね」や「テリヤキチキン」などの肉系フィリングが人気だが、「スパイシーマッシュドパンプキン」や「カレーテイストのチキンサラダ」など、オリジナルのフィリングも試してみたい。
「サンドイッチは組み合わせ次第で、数多くの種類を楽しむことができます。『鳥茂』のつくねはもちろん、季節ごとのフィリングもぜひ味わってみてほしいですね」と原田さんは話した。
メニュー
サンドイッチ（デリ付ボックス） 全980円
・鳥茂のつくね（たれ／しお）
・鳥茂のたれのテリヤキチキン（クリームチーズ／野菜）
・フレンチトーストとベーコン
・カレーテイストのチキンサラダ（クリームチーズ／野菜）
ドリンク
・ “コフィノワ”ドリップコーヒー 300円
・イングリッシュティー（イギリス直輸入） 300円
SHIGERU KITCHEN （シゲルキッチン）
住所：〒111-0052 東京都台東区柳橋1-32-8
電話番号：03-3866-9741
営業時間：11:30〜14:00（土曜は夜まで営業）
定休日：木曜、日曜
公式サイト：https://www.instagram.com/shigeru_kitchen
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