おとな女子の贅沢。東京で「うにパスタ」が食べられる有名店11選

みんな大好きな海の幸・うに。この高級食材を贅沢に使用した「うにパスタ」は、憧れの存在ですよね。ここでは、東京都内でおすすめの「うにパスタ」が食べられる有名店を12店舗ピックアップ。うにの風味を活かした、個性的なパスタの数々がそろいました!

2019年5月20日 更新

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3.【麻布十番】トラットリア ケ パッキア

大人のおしゃれな街・麻布十番のクラシカルなイタリアレストラン「トラットリア ケ パッキア」。お店のある場所は、麻布十番駅から徒歩で約4分くらいのところ。マニヴィアビルの4階にお店をかまえています。

旬な食材の持ち味を最大限に引き出したイタリア料理の数々は、まさに絶品!予約必須の人気店です。座席数は34席。個室もあります。店内は、テラス席のみ喫煙可能。

ウニのリングイネ

トスカーナを中心とした、イタリア産ワインとの相性もばっちりなパスタメニュー「ウニのリングイネ」。新鮮なウニの風味が豊かな逸品。オーダーすれば、専属のソムリエがベストなワインをセレクトしてくれるでしょう。
バランス感覚にすぐれた、うにパスタの王道を行くようなメニュー。イタリア料理の伝統を守りながら、素材の持ち味が最大限に活かされています。誰もが納得する味に仕上げられた、ハイレベルな「うにパスタ」です。

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4.【外苑前】リストランテ ホンダ

外苑前にある、ミシュラン1つ星のイタリアン「リストランテ ホンダ」。お店のある場所は、東京メトロ銀座線・外苑前駅の3番出口から徒歩で約5分くらいのところ。旬の食材を活かしたコースメニューを提供しているお店です。

「ゆっくりと大人のための時間をあじわう」ことがコンセプト。座席数は25席。店内は完全禁煙です。
質のいいウニが入荷しなければ作らないという、このお店こだわりのうにパスタメニュー「北海道産生ウニのタリオリーニ」。トマトとバターを加えたうにソースが絶品です。季節によって、バフンウニとムラサキウニを使い分けているのだとか。

その濃厚な味に、多くのファンがいるおすすめメニューです。
また、2種類のイカスミを使用したパスタも人気メニュー。あるでアートのようなビジュアルも素敵。真っ黒なパスタにウニがまるで黄金のようにきらきらしています。トマトソースの赤とイタリアンパセリの緑も、さりげなくうつくしい彩りを添えています。

まさに極上のひと皿といったところ!

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y_nakagawa

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