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2. おつまみにも。パンガシウスの海苔バターソテー
パンガシウスは、うなぎにそっくりな食感を持つことでも知られる魚です。バターと海苔の佃煮でソテーすると、こっくりとおいしい和風味のひと品が完成します。ごはんにはもちろん、ワインや日本酒などお酒のお供にもぴったりです。
3. サクサクおいしい。パンガシウスのフライ
サクサクとした食感がたまらない、パンガシウスのフライはいかがですか。冷凍のパンガシウスを使うので、手軽に調理できます。揚げる前にしっかりと水気を取るのが、サクサクに仕上げるコツです。タルタルソースやみそマヨネーズなど、お好みのソースをかけていただきましょう。
4. 寒い日に。パンガシウスのクリームシチュー
パンガシウスがメインのクリームシチュー。カンボジアではカレーの食材としても使われるので、煮込み料理にもおすすめの食材です。身自体の風味に主張が少なく、クリームシチューのような濃厚な味付けとも喧嘩しません。
5. コスパ最強！パンガシウスのひつまぶし
高級食材うなぎの代わりに、コスパ抜群のパンガシウスでひつまぶしを作ってみませんか？パンガシウスは淡白な味わいなので、しょうゆ、みりん、オイスターソースなどでコッテリと味付けするのがポイント。お好みで山椒を振ると、爽やかな風味がアクセントになりますよ。
パンガシウスはコスパ抜群のおいしい魚♪
あまり聞き慣れなかったパンガシウスも、フィッシュバーガーに使われていると知ると急に身近に感じませんか？
淡白な風味なので、どんな調理法にも味付けにも合うすぐれもの。スーパーで簡単に手に入るので、日々の料理に取り入れやすいですよ。これから白身魚の料理を作るときは、ぜひパンガシウスを使ってみてくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
淡白な風味なので、どんな調理法にも味付けにも合うすぐれもの。スーパーで簡単に手に入るので、日々の料理に取り入れやすいですよ。これから白身魚の料理を作るときは、ぜひパンガシウスを使ってみてくださいね。
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
【参考文献】
（2025/06/16参照）
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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