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口の中でとろけるおいしさ「A5和牛イチボの炭火焼」
こちらのお店のもう一つの人気メニューは、極上A5ランクの和牛を使った炭火焼き。イチボの炭火焼きは、赤身ですがとろける柔らかさ！わさびと塩をつけて食べれば、脂の甘みが際立って絶品です。
店舗情報
■店舗名：炭の屋でですけ
■最寄駅：JR各線「新橋駅」烏森口より徒歩1分
■住所：東京都港区新橋3-16-4 西原ビル1F
■電話番号：050-3464-3152
■営業時間： 16:00〜03:00（月～土）13:00～23:00(日・祝)
■定休日：なし
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
■公式HP：http://www.dedesuke.com/suminoya/
3. 客足が絶えない老舗の焼き鳥店「宮新」
「宮新」（みやしん）新橋駅より徒歩5分、コリドー街のちょうど中央にあります。1階は宮新の系列店である焼き鳥屋「鳥よし」、その脇の階段を昇り2階に宮新があります。黒でまとめられた外観は、シックで高級感溢れる佇まい。この道50年のベテラン職人の焼き鳥は絶品です。
間接照明を使った店内は、ちょっと暗めの落ち着いた雰囲気。テーブルとテーブルの間が広めに配置されているのでゆっくりと食事を楽しむことができます。カウンター席もありますが、ほとんどがテーブル席になっています。4～8名までの個室も完備しているので、大人数での利用も気兼ねなく食事ができます。
伊達鶏のおいしさを堪能するなら「かしわ」 1本200円（税抜）
創業当時から平飼の伊達鶏を使用している、こだわりの焼き鳥。お店でまず初めに注文したいのがもも肉「かしわ」です。肉の水分を均等にじっくりと温めながら焼かれた焼き鳥は、淡白でありながらもふんわりしていて鶏肉の旨みを存分に感じることができます。
珍しい部位「ちょうちん」は必須！ 1本400円（税抜）
もう一つの人気メニューが「きんかん」です。きんかんとは卵になる前の卵黄の部分で、口に入れるとプルンと弾けて、なかからトロリ黄身が流れ出てきます。一度食べたら病みつきになる逸品。こちらは数量限定ですので、お早めに！他にもぼんじり、せせり、ふりそでなどの希少部位を食べさせてくれます。
店舗情報
■店舗名：宮新（みやしん）
■最寄駅：東京メトロ・銀座線「新橋駅」5番出口より徒歩5分
■住所：東京都中央区銀座7-2 銀座コリドー街2F
■電話番号：03-3569-2067
■営業時間：17:00～23:00（月～金）16:00～22:00（土・日・祝）
■定休日：無休
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13120595/
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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