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とろ～り黄身を付けていただく「つくねタレ黄身付」
香ばしく焼かれたつくねに、生たまごを絡めて食べる「つくねタレ黄身付」。甘辛いタレに粗めにひかれたの鶏肉の食感がたまらない一品です。黄身が塩辛さを、ほどよくまろやかにしてくれますね。
店舗情報
■店舗名：地鶏屋（じどりや）
■最寄駅：JR各線「新橋駅」烏森口より徒歩4分
■住所：東京都港区新橋4-6-8 ムラコービル１F
■電話番号：03-5472-3478
■営業時間：15:00～24:00
■定休日：日曜日
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13014241/dtlrvwlst/
■公式HP：http://osietesite.com/gourmet/tokyo/izakaya/jidoriya
4. お店独自のスタイルでいただく「鳥九」
新橋駅・烏森口より徒歩3分、「鳥九」（とりきゅう）はSL広場を通り抜けた路地裏にあります。黒のシックな外壁に白い暖簾が目印です。こちらのお店の焼き鳥は、10本コースと6本コースのみ。焼き鳥とお酒をじっくりと楽しみたい方におすすめのお店です。
店内は中央の焼き台を囲んでカウンター14席と4人掛けテーブル席が2卓の、こじんまりとしたお店。白い壁に木のカウンターやテーブル席が配置してあり、明るく清潔感があります。連日、会社帰りのサラリーマンで賑わっています。
それぞれの旨み食感を堪能できる「鳥九コース（10本）」
メニューの基本は、焼き鳥10本の「鳥九コース」と6本「半コース」の2つのみ。ネギを鶏肉で包むように巻いたネギ間は、ネギの甘みと鶏肉の旨みが同時に口の中に広がります。軟骨入りのつくねも通常より大きめサイズでふわっふわ。10本すべて違ったおいしさを楽しむことができます。
メニュー表にはのってない「レバ刺し」
お店のメニューは、お酒、焼き鳥、おしんこのみなのですが、裏メニューとして「レバ刺し」を出しているそう。人気のレバ刺しは裏メニューということで、必ず食べられるものではなさそうですが、珍しいレバ刺しは、ぜひ食べたいですよね。
出汁じょうゆ、うずらの卵、わさびをのせて、見た目も上品です。
店舗情報
■店舗名：鳥九（とりきゅう）
■最寄駅：JR各線「新橋駅」日比谷口より徒歩3分
■住所：東京都港区新橋2-8-14
■電話番号：03-3591-2686
■営業時間：17:30～22:30
■定休日：土曜・日曜・祝日
■禁煙・喫煙：全面喫煙可
■参考URL：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002883/
■公式HP：なし
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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