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“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」って？
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【2位】独創的なフレンチラーメン「ただいま、変身中」

【ひとりでの入りやすさ】★★★★★
【コストパフォーマンス】★★★★☆

中野駅から徒歩5分のところにある、外観がおしゃれなラーメン店。「ただいま、変身中」という一風変わった店名に思わず足を止めてしまいます。フレンチ料理のシェフだった店主が作るラーメンで、新感覚のメニューがそろっています。
フレンチ風ラーメンのお店ですが、注文は食券制。店員を呼ばずに注文・精算ができるのはうれしいですね。大理石風のおしゃれなカウンター席で、11席あります。厨房はラーメン屋の雰囲気が出ているので、ひとりでも気軽に入店できます。

牡蠣ラーメン

ラーメンを注文したことを忘れてしまうほどにうつくしいビジュアル。トッピングは薄くスライスしたバゲットと牡蠣、そしてとびこです。スープは濃厚で、クリーミー。上品な香りが漂います。麺は中細麺で、スープによく絡むように作られています。

赤牡蠣ラーメン

赤牡蠣ラーメンは、唐辛子が入っている辛い物好きの方におすすめのひと品。1〜3辛を選ぶことができます。唐辛子が効いているので、牡蠣の風味を味わいたい方は1辛がおすすめです。麺を食べ終わった後は、牡蠣ごはんを注文してリゾットにするのもおすすめです。濃厚なスープを最後まで楽しめます。

店舗詳細はこちら｜ぐるなび

店舗情報

ただいま変身中

郵便番号 〒164-0001
住所 東京都中野区中野5-53-3 松本ビル1F
定休日 不定休
営業時間 月曜日〜日曜
11:00 ~ 15:00 （14:45 L.O）
17:30 ~ 20:00（19:45 L.O）
最寄駅 東京メトロ東西線中野（東京都）駅北口 徒歩5分
電話番号 050-5456-1109
参考URL 店舗ページ｜ぐるなび
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【1位】期待を裏切らない味「はし本」

【ひとりでの入りやすさ】★★★★☆
【コストパフォーマンス】★★★★☆

駅前の繁華街を抜け、静かな通りにあるこちらのお店。ラーメン界の権威とも言われているラーメンオブザイヤー新人賞を受賞していて、開店当初から注目を集めています。期待を超える味わいから、リピーターも多いです。
ラーメンのグルメが選ぶ「ラーメン百名店」に選ばれている「麺屋 はし本」。店内はカウンター席のみで、9席あります。席数は比較的少なく、人気店であるため満席になる子がしばしば。

らー麺

濃厚な色味で、香り高い一杯。豚骨魚介のスープで、魚介独特のクセはなく、マイルドな味わいです。味がしつこくないので、スープだけで楽しむことができます、麺はストレートな中太麺で、ひと口すすると小麦の香りが漂い、スープによく絡みます。

辛味特製らー麺

店長おすすめのメニューがこちらの辛味特製らー麺。辛味ソースは別皿で注文することで、ストレートなスープの味と辛味を加えた味で2度おいしさを味わえます。トッピングはチャーシュー多めで、ボリューミー。そして辛味ソースは辛さが強めですが、マイルドなスープと組み合わせるとほどよくなります。

店舗詳細はこちら｜ぐるなび

店舗情報

麺屋 はし本

郵便番号 〒165-0026
住所 東京都中野区新井1丁目25-4中野ニューハウジング1F
定休日 日曜、第3月曜
営業時間 平日
11:30～18:00

土・祝
11:30～17:00

※売り切れ次第終了
最寄駅 東京メトロ東西線中野（東京都）駅北口 徒歩8分
電話番号 03-3386-0550
参考URL 店舗ページ｜ぐるなび
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