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汁あり担々麺
こちらの「汁あり担々麺」の特徴は、なんといっても食欲を刺激するスパイスの香り!ひと口すすれば八角や花椒の香りと、四川山椒のじわじわとした辛さが広がります。黒酢の酸味もきいたガツンとした味わいなので、辛いのが苦手な方は少し注意したほうがいいかもしれません。
そんなスープのインパクトに負けず味を引き立ててくれるのが、全粒粉を使った麺の存在。小麦の香りがしっかりしているので、食べごたえもばっちりです!
相棒には、ぜひ味玉と韓国のりが乗った「ご飯(中)」(税込150円)を注文してみてはいかがでしょうか?スープをかけて頬張れば、半熟の黄身と海苔の絶妙なハーモニーに箸が止まらなくなりますよ。
店舗情報
■店舗名:雲林坊 秋葉原店 (ゆんりんぼう)
■最寄駅:神田駅
■住所:東京都千代田区神田須田町2-12 須田町2丁目共同ビル 1F
■電話番号:03-3252-8088
■営業時間:
[月~金] 11:00~22:00
[土日祝] 11:00~21:00
■定休日:無休
■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13141638/
■公式HP:http://www.kandayunrin.com/shimaiten.html
実はこんなとこにも担々麺が…!
さすが激戦区のなかでも厳選された担々麵!どれもおいしそうでしたね。しかし、大山烈さんおすすめの担々麺は意外なところにもあるようですよ。
東京ディズニーランド「チャイナボイジャー」
その場所はなんと、ディズニーランド!大山烈さんは、アドベンチャーランド内にある「チャイナボイジャー」の『担担麺』の味を確かめるために、わざわざ同行者と別行動してまで食べに行ったのだそう。
クリーミーでコク豊かなスープは、セルフコーナーにあるラー油で調節ができるよう辛さは控えめ。そのままでもおいしいですが、煮たまごやメンマなどを各100円でトッピングして、自分好みにカスタマイズするのもおすすめです♩
店舗情報
■店舗名:チャイナボイジャー
■最寄駅:舞浜駅
■住所:千葉県浦安市舞浜1-1 東京ディズニーランド
■電話番号:045-683-3333
■営業時間:TDLの営業時間に準じる
■定休日:無休
■参考URL:https://tabelog.com/chiba/A1202/A120203/12002235/
■公式HP:https://www.tokyodisneyresort.jp/tdl/restaurant/detail/332/
■最寄駅:舞浜駅
■住所:千葉県浦安市舞浜1-1 東京ディズニーランド
■電話番号:045-683-3333
■営業時間:TDLの営業時間に準じる
■定休日:無休
■参考URL:https://tabelog.com/chiba/A1202/A120203/12002235/
■公式HP:https://www.tokyodisneyresort.jp/tdl/restaurant/detail/332/
ハワイのアラモアナショッピングセンター「ごま亭」
しかしディズニーだけではありません。なんと、ハワイにもおいしい担々麵が!アラモアナショッピングセンターにある「ごま亭(Goma Tei )」では、『担々ラーメン(Tan Tan Ramen)』という名前で担々麵が提供されているのです。
チャーシューはホロホロで、スープはこってりと濃厚。サイドメニューにある「とんかつ(Tonkatsu)」(7.64ドル)をトッピングしてサクサク感をプラスしてもおいしいですよ!
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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