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食べた感想
Photo by Uli
表面はさっくり、中はホクホクに仕上がります。ただし、アルミホイルに接しているポテトの裏面は表面ほどサクサクに仕上がらず、食感にムラが出ました。まんべんなく焼きたい場合は、加熱途中で裏返したり混ぜるのがおすすめ。
霧吹きでポテトの表面を濡らす方法も
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霧吹きでポテトの表面を濡らしてから加熱すると、カリッとホクホクの食感が際立ちます。ただ、そのまま加熱したものとの差はごくわずかに感じました。加熱時間に気を付ければ、霧吹きなしでもおいしいポテトに仕上がりますが、霧吹きがあれば試してみてもいいですね。
簡単さ重視。電子レンジでの温め直し
用意するもの
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・ポテト……適量（キッチンペーパーに重ならず並べられる量）
・塩……適量
・キッチンペーパー……1枚
・塩……適量
・キッチンペーパー……1枚
手順
1. キッチンペーパーにポテトを広げる
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耐熱皿にキッチンペーパーをのせ、ポテトが重ならないように並べます。
2. 電子レンジで加熱する
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電子レンジ600Wでまずは20〜30秒ほど加熱します。その後は10秒ずつ様子を見ながら、追加で加熱してください。ポテト表面に油が浮き出てきたら加熱を止め、塩をまぶして完成です。
※ポテトの量とお使いの電子レンジによって加熱時間を調整してください。
※ポテトの量とお使いの電子レンジによって加熱時間を調整してください。
食べた感想
Photo by Uli
Mサイズのポテト半量の場合、加熱時間30秒から1分程度でしんなり食感のポテトになります。1分半以上加熱すると軽い食感に近づきますが、揚げたてのサクサクというよりは水分が抜けてパサつく印象。数分経つと通常の冷めたポテトよりもさらに硬くなってしまいました。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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