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店舗情報
■店舗名：オーベルジュ・ド・リル サッポロ
■最寄駅：市営バス 円山公園バスターミナル
■電話番号：011-632-7810
■営業時間：
ランチ 11:30～15:00（L.O. 13:30）
ディナー 17:30～23:00（L.O. 20:30）
■定休日：月曜日（祝日の場合は翌日に振替）
■公式HP：https://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-sapporo/
9. 石川「ジャルダン ポール・ボキューズ」
フランスの三つ星の名店「ポール・ボキューズ」伝承のスペシャリテと金沢の豊かな海と山の幸を融合させたフランス料理が味わえます。三つ星シェフポール・ボキューズさんと平松宏之さんのコラボレーションからは、食の新たな発見が楽しめそうです。
広坂を下車してすぐ、「しいのき迎賓館」にお店はあります。大正時代からあるというレンガ造りの建物からは格式高い雰囲気。中に入れば驚きの景色が広がっています。
金沢城公園側は全面ガラス張りという解放感溢れる空間です。金沢城のライトアップを望むことができるなど、新名所としても話題になっています。モダンテイストに馴染むように、金沢伝統工芸である金箔や雪吊りのモチーフがあしらわれている洗練された雰囲気です。
【ディナー】MENU BOURGEOIS
アミューズで始まり、コーヒーで終わる、贅沢なディナーコース「MENU BOURGEOIS」。鴨フォアグラや甘鯛などの食材が楽しめるほか、最後の最後にいただくデザートにまで細かな技が光ります。メニューは、仕入れ状況によって変わりますので、お気をつけください。
店舗情報
■店舗名：ジャルダン ポール・ボキューズ
■最寄駅：JR金沢駅バスターミナル より「広坂」下車してすぐ
■電話番号： 076-261-1161
■営業時間：
ランチ 11:30～15:00（L.O. 13:30）
ディナー 17:30～22:00（L.O. 20:00）
■定休日：毎週月曜日（祝日の場合は翌日）
■公式HP：https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-jardin/
10. 名古屋「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」
フランスのアルザス地方で100年以上近く続く名店「オーベルジュ・ド・リル」の日本店として誕生したお店。アルザス地方で生まれた心安らぐような料理と東海地方の厳選された食材が魅力です。
JR 名古屋駅 桜通口より徒歩5分。ミッドランドスクエア42Fにあるお店の入り口は、真っ赤な壁と黒の大理石というかっこいい趣。中に入れば入り口からは想像できないような、太陽の光が降り注ぐ開放的な空間が待っています。眺望がよいと評判なので名古屋観光の際にも立ち寄りたい穴場スポット。
お店のシンボルはオリーブの木でつくられたという大きなシャンデリア。エレガントな見た目と思いきや、木のぬくもりを感じられる温かな存在感を放ちます。インテリアデザイナー森田恭通さんの手掛けた店内は「親しみやすいエレガント」をテーマとしており、心地よい時間を演出してくれます。
【ランチ】Le Menu Alsace
厳選食材を使った、全6品からなるランチコース「Le Menu Alsace」。旬の野菜をたっぷりと使用した前菜などが人気のコースです。なんと、デザートは2皿も楽しめるんですよ！趣向を凝らした料理は、ひと皿ごとに新たな発見と楽しさを与えてくれそう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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