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店舗情報
■店舗名：レストランひらまつ 博多
■最寄駅：中洲川端駅
■電話番号： 092-263-6231
■営業時間：
ランチ 12:00～14:00（L.O. 14:00）
ディナー 17:30～23:00（L.O. 20:30）
■定休日：なし
■公式HP：https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/
7. 北海道「リストランテ イル・チェントロ ひらまつ」
北海道の食材を活かした本格イタリア料理を堪能できるお店。こだわりのパスタや新鮮な魚介など、北海道の豊富な農作物が最高級のイタリア料理として生まれ変わります。シェフはミシュラン三ツ星イタリア料理店で修行を積み、ひらまつで10年以上の経験を持つ高階 琢さん。
JR「札幌駅」または地下鉄「大通駅」から札幌駅前通地下歩行空間専用口にて直結という好立地。国指定文化財「赤れんが庁舎」を望むのに最高のロケーションです。観光の際にもぜひ立ち寄りたいお店。
インテリアデザイナー森田恭通さんによるこだわりの店内は、ウッドとゴールドのシックな雰囲気。壁一面の大きな窓からみえる「赤れんが庁舎」に調和しているような温かな空間が広がります。四季折々の景色も堪能できるなど、大切なシーンを素敵に演出してくれますよ。
ランチ「平日限定ランチ MENU tenerezza 季節パスタランチ」2,138円（税込）
こちらのお店でおすすめのコースは平日限定の「MENU tenerezza 季節パスタランチ」。季節のサラダ、パスタ、デザート、コーヒーと小菓子がついた気軽なランチコースです。これまでご紹介してきたコースでは一番リーズナブルですが、シェフと食材は一流。夜は1万円を超えるディナーコースもあるので、まずはランチから試してみては？
店舗情報
■店舗名：リストランテ イル・チェントロ ひらまつ
■最寄駅：札幌駅、大通駅
■電話番号：011-252-3471
■営業時間：
ランチ 11:30～13:30
ディナー 17:30〜20:30
■定休日：月曜日（祝日の場合は翌日に振替）
■参考URL：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1046001/
■公式HP：https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-centro/
8. 北海道「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」
ミシュランに輝いたアルザス本店の二代目当主マルク・エーベルランさんと北海道で生まれ育ち、ひらまつの技術を熟知したシェフ大場貴博さんが新たなコンセプトのもと創り出した創作というフランス料理のお店。フランス×北海道のコラボレーションに期待が高まります。
市営バス 円山公園バスターミナルから徒歩3分。円山公園の緑豊かな環境に溶け込んでいるような洋館です。ガーデンテラスでの優雅な時間も楽しめます。広々とした敷地は外国に訪れたかのような気分を味わえそうです。
やわらかな光が窓から降りそそぐ店内は、あたたかで落ち着く雰囲気。1階はモダンテイスト、2階にはアンティークの調度品、サロンには大きなシャンデリアなど、いろいろな顔を見せて楽しませてくれます。クリスマスの頃はイルミネーションも素敵ですよ。
【ランチ】 Le Menu Francais
おすすめのコースはランチの「Le Menu Francais」。アミューズ、前菜、スープ、魚またはお肉、デザート、カフェ、小菓子の構成です。アルザスの食文化のエッセンスが北海道の豊富な旬の味覚を引き立てます。一皿一皿から雄大な自然の力をもらうことができそうです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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