作り方

【容器】
①クッキングシートをふたつに折る。

Photo by 友加里

②周りを折り込み、箱型にする。

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角を折り込んで、ホチキスなどで止めます。

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【卵焼き】
①ボウルに、卵・砂糖・塩・水を加えて混ぜる。
②フライパンに作った容器を入れ、油をひく。

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火加減は、弱火〜中火くらいが目安です。
③卵液を流し込む。

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卵液をお玉1杯分入れましょう。
④下から上に卵を寄せて、芯を作る。

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芯ができたら、空いた部分にまた油をひきましょう。
⑤卵液を流し込む。

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卵の芯の下にも卵液を流し込みましょう。
⑥手前に、巻いていく。
卵液が固まってきたら、手前に巻いていきましょう。
⑦手順⑤〜⑥を繰り返す。

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⑧ラップで包んで形を整えて完成!
最初の卵焼きと同様、ラップに包んで形を整えます。キッチンペーパーやアルミホイルでもOKです。 四角い形に成形したらできあがりです。お好みの大きさにカットして召し上がれ!

お弁当に!100円ショップ便利グッズ

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最後にご紹介するのは、100円ショップで手軽に購入できる便利グッズを使った作り方。お弁当用の大きさにぴったりですよ!

材料

・卵 3個 ・砂糖 ひとつまみ ・塩 ひとつまみ ・水 大さじ2 ・サラダ油 適量 ・100円ショップグッズ

作り方

①ボウルに、卵・砂糖・塩・水を加えて混ぜる。
②フライパンに油を引いて、100円ショップのグッズを置く。

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油を引いたらこれを置くだけ!とっても便利ですね。
③卵液を流し込む。
④手前に、巻き込む。

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巻き込んだら上に卵を滑らせて、空いた部分に油をひきましょう。
⑤卵液がなくなるまで、手順③〜④を繰り返す。

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この時、枠から流れ出てきてしまった卵は、枠の中に入れちゃいましょう!
⑥ラップで包んで形を整えて完成!

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この便利グッズを使うと小さめの卵焼きになるので、お弁当用を作る時にオススメです。

おわりに

いかがでしたか?丸いフライパンでも簡単に四角い卵焼きが作れましたね。好きな大きなにできるので、作り分けができるのがポイントです! これで、四角いフライパンをわざわざ買う必要はありませんね!ぜひご家庭でも挑戦してください。
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フライパンで卵焼きを作っている様子
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