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チキンソテーにA1ソース
こちらは、塩コショウして蒸し焼きにした鶏肉にA1ソース、ケチャップ、ウスターソース、水で作った特製ソースをかけています。弱火で酸味を飛ばすのがコツですよ。
ビーフストロガノフ風パスタ
A1ソースを使えば、簡単に濃厚なパスタソースを作ることができますよ。ソースの具材は、マッシュルーム、牛肉、玉ねぎ、ニンニク、A1ソース、ごまトンカツソース、ケチャップです。パスタは、クリームが絡みやすいフェットチーネがよく合いそうですね。
A1ソースでスペアリブ
A1ソースをスペアリブの下味に使うと、味がしみ込んで肉も柔らかくなります。バーベキューのときには、前の晩から漬け込んでおけばバッチリですね。
まとめ
ひと口にステーキと言っても、沖縄のステーキは別物。ボリュームはあるけれど、高たんぱくでさっぱりとしたテンダーロインにA1ソースはベストマッチなんですね。こんど沖縄を訪れたときには、ぜひステーキハウスでおいしい沖縄ステーキを食べてみてください。そしてお土産には忘れずに、A1ソースを買って帰ってくださいね。
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