鍋料理の王様！あんこう鍋が食べられる東京の有名店21選 (2ページ目)

コースは前菜2品に加えて、かなりのボリュームの刺身盛りが出されますが、内容はその時々の仕入れの状況によって変わります。お腹を空かせて行かないと、メインのあんこうが入らなくなりそうです。あんこう鍋で目を引くのは、大量のあん肝。鍋の調理は、お店の方がすべてやってくれます。スープに煮立つと共に溶けてゆく肝が、奥深い味を出してくれるポイントとなります。最後は、残ったスープで雑炊が作られます。

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店舗情報

■店舗名：海鮮あんこう鍋ほていさん ■最寄駅：月島駅 ■住所：東京都中央区月島3-9-7 ■電話番号：050-3312-8435 ■営業時間：月～金　ディナー　18:00～23:15（L.O.22:45）　　　　　　土・祝日　ディナー　17:00～21:15（L.O.20:45） ■定休日：日曜日

東京都中央区月島3-9-7

日本, 〒104-0052 東京都中央区月島３丁目９−７

２．いせ源本館

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創業は1830年（天保元年）の老舗で、都内ではもっとも有名なあんこう鍋のお店として知られています。風格ある木造の建物は関東大震災後に建てられたもので、戦争の空襲にも奇跡的に焼け残りました。玄関では昔ながらに下足番の方がいて、木札を渡されます。夜の予約は冬場は6人から、夏場は4人から可能、昼は予約なしで入れます。

あんこう鍋　３,500円

あんこう鍋はのスープは、あっさりとした醤油味です。もっとコクが欲しい方は、鍋に入っているあん肝をつぶして「どぶ汁」風にしてもいいでしょう。おじやセット（600円）で、うまみたっぷりのスープを味わいつくせます。あんこう料理の専門店と思われがちですが、川魚料理も出していますので、ランチタイムには、時には限定で天然鰻を使った鰻重が出るときもあるんですよ。あんこう鍋も昼からいただけるので、たまには平日に休みを取ってごゆっくりと召し上がってみてはいかがでしょうか？

店舗情報

■店舗名：いせ源本館 ■最寄駅：淡路町駅 ■住所：東京都千代田区神田須田町1丁目11番地1 ■電話番号：03-3251-1229 ■営業時間：ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）、ディナー 17:00～22:00（L.O.21:00） ■定休日：4月～11月は土日祝、12月～3月は年末年始以外は無休 ■参考URL：http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13000338/ ■公式サイト：http://www.isegen.com/

東京都千代田区神田須田町1-11-1

日本, 〒101-0041 東京都千代田区神田須田町１丁目１１−１